鬱金藥典標準
品名
鬱金
Yujin
CURCUMAE RADIX
來源
本品爲姜科植物溫鬱金Curcuma rcenyujin Y，H. Chenet C．Ling、薑黃Curcuma longaL．、廣西莪術Curcumakwangsiensis S．G．Lee et C．F．Liang或蓬莪術Curcuma pha eocaulis Val.的乾燥塊根。前兩者分別習稱“溫鬱金”和“黃絲鬱金”，其餘按性狀不同習稱“桂鬱金”或“綠絲鬱金”。冬季莖葉枯萎後採挖，除去泥沙和細根，蒸或煮至透心，乾燥。
性狀
溫鬱金
呈長圓形或卵圓形，稍扁，有的微彎曲，兩端漸尖，長3.5～7cm，直徑1.2～2.5cm。表面灰褐色或灰棕色，具不規則的縱皺紋，縱紋隆起處色較淺。質堅實，斷面灰棕色，角質樣；內皮層環明顯。氣微香，味微苦。
黃絲鬱金
呈紡錘形，有的一端細長，長2.5～4.5cm，直徑1～1.5cm。表面棕灰色或灰黃色，具細皺紋。斷面橙黃色，外周棕黃色至棕紅色。氣芳香，味辛辣。
桂鬱金
呈長圓錐形或長圓形，長2～6.5cm，直徑1～1.8cm。表面具疏淺縱紋或較粗糙網狀皺紋。氣微，味微辛苦。
綠絲鬱金
呈長橢圓形，較粗壯，長1.5～3.5cm，直徑1～1.2cm。氣微，味淡。
鑑別
（1）本品橫切面：溫鬱金表皮細胞有時殘存，外壁稍厚。根被狹窄，爲4～8列細胞，壁薄，略呈波狀，排列整齊。皮層寬約爲根直徑的1/2，油細胞難察見，內皮層明顯。中柱韌皮部束與木質部束各40～55個，間隔排列；木質部束導管2～4個，並有微木化的纖維，導管多角形，壁薄，直徑20～90μm。薄壁細胞中可見糊化澱粉粒。
黃絲鬱金 根被最內層細胞壁增厚。中柱韌皮部束與木質部束各22～29個，間隔排列；有的木質部導管與纖維連接成環。油細胞衆多。薄壁組織中隨處散有色素細胞。
桂鬱金 根被細胞偶有增厚，根被內方有1～2列厚壁細胞，成環，層紋明顯。中柱韌皮部束與木質部束各42～48個，間隔排列；導管類圓形，直徑可達160μm。
綠絲鬱金 根被細胞無增厚。中柱外側的皮層處常有色素細胞。韌皮部皺縮，木質部束64～72個，導管扁圓形。
（2）取本品粉末2g，加無水乙醇25ml，超聲處理30分鐘，濾過，濾液蒸乾，殘渣加乙醇Iml便溶解，作爲供試品溶液。另取鬱金對照藥材2g，同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法（附錄ⅥB）試驗，吸取上述兩種溶液各5μl，分別點於同一硅膠G薄層板上，以正己烷一乙酸乙酯（17：3）爲展開劑，預飽和30分鐘，展開，取出，晾乾，噴以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加熱至斑點顯色清晰。置日光和紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的主斑點或熒光斑點。
檢查
水分
不得過15.0%（附錄ⅨH 第二法）。
總灰分
不得過9.0%（附錄ⅨK）。
鬱金飲片
炮製
洗淨，潤透，切薄片，乾燥。
本品呈橢圓形或長條形薄片。外表皮灰黃色、灰褐色至灰棕色，具不規則的縱皺紋。切面灰棕色、橙黃色至灰黑色。角質樣，內皮層環明顯。
鑑別
（除橫切面外） 【檢查】 同藥材。
性味與歸經
辛、苦，寒。歸肝、心、肺經。
功能與主治
活血止痛，行氣解鬱，清心涼血，利膽退黃。用於胸脅刺痛，胸痹心痛，經閉痛經，乳房脹痛，熱病神昏，癲癇發狂，血熱吐衄，黃疸尿赤。
用法與用量
3～lOg。
注意
不宜與丁香、母丁香同用。
貯藏
置乾燥處，防蛀。
出處
《中華人民共和國藥典》2010年版