與松花蛋相關的文獻報道

怎樣食療高血壓？

...烹調方法，加工的食品、湯劑以清淡爲好。醬菜、榨菜、松花蛋、鹹肉、火腿等含鈉鹽較高的食物，如食之過多，在內分泌的作用下能使血管敏感性增加，引起細小動脈痙攣，使血壓升高。所以，應少食含鈉鹽的食物。同時還應...

10種不宜多喫的食物是什麼？

(1)松花蛋：製作松花蛋要用一定量的鉛，經常食用會引起鉛中毒。　　(2)臭豆腐：臭豆腐在發酵過程中易被微生物污染，它還含有大量揮發性鹽基氮以及硫化氫，能使蛋白質分解。　　(3)味精：每人每日不能超過6g，過多攝入會...

研究證明常喫會出現大腦反應遲鈍的５類食物

...因此是腦細胞的一大“殺手”。含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，“無鉛松花蛋”的鉛含量並不等於零，只是低於相應的國家標準，同樣不宜大量食用。含鋁食物：世界衛生組織指出，人體每天鋁的攝入量不應...

兒童鉛中毒與環境因素的探討

...的不良習慣，易引起鉛中毒。3.2.4進食高鉛飲食類食品如松花蛋、爆米花等可引起鉛中毒。3.3防止兒童鉛中毒的措施(1)定期清潔兒童玩具和學習用品，教育孩子養成良好的衛生習慣，不啃咬玩具和學習用品，避免接觸含鉛櫥具、...

茹振鋼：茹苦含辛育良種

...離身，一個裝有工具和資料的挎包，一個軍用水壺，一包松花蛋。“松花蛋時間長不變質，什麼時候餓了就什麼時候喫。”如今，茹振鋼還時常爲自己的這一“訣竅”而驕傲。傾情“三農”受愛戴茹振鋼常說：“好的品種培育出...

低鉀性週期性麻痹的健康宣教

...如油條、油餅、鹹餅乾、豆腐乾、鹹肉、火腿、鹹鴨蛋、松花蛋、蝦米、醬油等。3.5注意補充鈣和鎂鈣和鎂有利於維持正常的肌肉（包括心肌）和神經活動。3.6服用甘草或其製劑、青黴素、利尿劑等藥物時要注意3.7多選擇含鉀豐...

121例兒童鉛中毒診治分析及健康教育

...餐具類型，是否喜歡用油畫棒或蠟筆畫畫，是否喜歡食用松花蛋、膨化食品，有否異食癖，家人的職業，家人與鉛暴露有關的業餘愛好，居住環境是否離工業區近，家庭成員中有否血鉛水平升高者。　　1.3.5根據鉛中毒程度進行...

29.3腎病綜合徵

...紅（鹹）360冬瓜14紫菜薹33鴨蛋82紫菜670萵芛14土豆34蓋菜83松花蛋740菠蘿14慈菇34扁豆84五香介菜頭3340山藥15豇豆36塌棵菜100稀醬油3880角瓜16韭菜36黃玉米110　　豌豆18鮮蠶豆36小米（細）120　　綠豆芽19黃花菜43南豆腐120　　　　（3...

研究表明：兒童血鉛水平增高與學齡兒童IQ有關

...作業工廠附近玩耍；兒童應少食某些含鉛較高的食物，如松花蛋、爆米花等。　　飲食中的鈣和磷可能通過與鉛在小腸結合抑制鉛的吸收。建議日常飲食中提供含鈣和磷高的食物。牛奶和奶酪可以減少接觸鉛的兒童吸收鉛的危害...

全國嚴查“工業硫酸銅皮蛋”

...網式排查，目前已關停皮蛋加工企業30家。　　皮蛋又稱松花蛋，依照傳統生產工藝，以純鹼、石灰、鹽、氧化鉛混合泥、糠，將鴨蛋包裹後醃製製成。由於鉛是一種重金屬元素，經常食用可能引起鉛中毒，2011年實施的《食品安...

怎樣用食療法糾正高脂血症？

...膽固醇的攝取。含膽固醇高的食物是豬腦、蛋黃、豬肝、松花蛋、鰻、蟹黃、豬腰子、魚子、對蝦、奶油、肥肉等，對於患冠心病、血脂高、身體肥胖的人，食用後容易使冠狀動脈發生粥樣硬化。因此，應儘量少喫。　　(2)增加...

膽道手術患者出院後應當注意些什麼？

...忌喫含膽固醇高的食物，如動物心、肝、腦、腸、蛋黃、松花蛋、魚子、巧克力等。　　二忌喫高脂肪食物，因它能引起膽囊收縮使膽囊結石嵌頓，如肥肉、豬油、油煎、油炸食品，以及油多的蛋糕、糕點等。　　三忌暴飲暴食...

糖尿病營養膳食護理

...：硬果類(花生、瓜子、核桃、開心果、杏仁等)、鴨蛋、松花蛋、鵪鶉蛋、蛋黃、蟹黃、魷魚、魚籽;不喫肥肉、動物外皮、油炸油煎、動物內臟;烹調以蒸、煮、燉、燴爲主;全日用植物油20g。儘可能選用花生油、茶樹油、大豆油...

腦卒中致吞嚥困難患者誤吸的預防及護理

...本組1例死亡患者的教訓非常深刻，患者偷食家屬帶來的松花蛋致窒息，呼吸衰竭搶救無效死亡。3.2在進餐前對每位患者的狀態進行觀察與評估評估包括：是否願意進餐；是否需要協助；完全由協助者餵飯還是部分協助；發生誤...

妊娠糖尿病病人的營養治療

...限制含膽固醇高的食物，如動物內臟、腦、牛髓、魚子、松花蛋等，含飽和脂肪酸高的食品，如肥肉、動物油、黃油、奶油等，少食油炸食物、禁酒。此外，食鹽可影響人體內的糖代謝，可能升高血壓，因此妊娠的婦女飲食應以...

附錄1　遺傳性疾病患者兩系Ⅲ級親屬詢問表

...（g）食物單位原料重量（g）含水量（g）米飯1中碗100240松花蛋1個6034大米粥1大碗50400藕粉1大碗50210大米粥1小碗25200鴨蛋10072麪條1大碗（2兩）100250餛飩1大碗100350饅頭1個5025牛奶1大杯250217花捲1個5025豆漿1大杯250230燒餅1個5020蒸雞蛋1...

韶關市2007年食品中鉛、鎘污染狀況調查

...高的容器加工製成的爆米花，加入氧化鉛以加快其成熟的松花蛋。動植物體內的鉛，植物性食品的鉛含量受土壤、肥料、農藥及灌溉用水含鉛量的影響。動物性食品鉛含量受飼料、牧草、空氣和飲用水含鉛量的影響［1］。人體...

小兒厭食症與血鉛分析

...素首先是食入過多的含鉛食物，如經常食用罐頭、薯條、松花蛋和爆米花等，喫東西前不洗手，啃咬學習和生活用品；其次是家長抽菸，母親從事鉛相關職業，如接觸電鍍、油漆等工作；另外就是一些孩子家住房樓層較低，因爲...

高脂血症患者的健康教育

...少膽固醇的攝入含膽固醇高的食物有豬腦、蛋黃、豬肝、松花蛋、鰻、蟹黃、豬腰子、對蝦、魚子、奶油、肥肉等，對於冠心病、血脂高、身體肥胖的人食用後容易使冠狀動脈粥樣硬化，因此應儘量少喫。　　2.2增加植物油的攝...

重大活動飲食衛生保障工作體會

...進行衛生審查，不提供安排四季豆、鮮黃花菜、鮮野菜、松花蛋等食品，不直接食用生魚片等。對贊助食品要預先進行抽樣檢測，符合要求後報上級有關部門批准方可食用。　　2重大活動期間食品採購、加工、供應過程監督監...

頭孢類藥物致雙硫侖樣反應28例分析

...肝臟、發酵食物、茶葉、咖啡類食品、巧克力、醃製品、松花蛋均含有較多的酪胺、多巴胺、5-羥色胺、組胺、苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸、3，4-二羥苯丙氨酸,這些食物與乙醇代謝途徑相似,若同用頭孢類抗生素則可出現雙硫侖...

老年人一年四季食療的原則是什麼？

...牛乳、雞蛋及新鮮水果；多喫涼拌菜、鹹鴨蛋、鹹雞蛋、松花蛋、豆製品、芝麻醬等。　　夏季應特別注意中暑，清熱去暑食物有：莧菜、蓴菜、馬蘭頭、茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、冬瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、西紅柿。值得一...

兒童鉛中毒診治進展

...有助於減少鉛的吸收，促進鉛的排泄。少喫含鉛食品，如松花蛋、罐裝食品。定時進餐，空腹時鉛的吸收率倍增。　　2.2兒童鉛中毒的臨牀治療兒童鉛中毒的治療，首先要找出鉛污染源，儘可能脫離鉛環境，減少鉛接觸。其次，...

非轉基因食品：真健康還是假宣傳？

...一個非常重要的發明。比如說豆類、面頭、火腿、油條、松花蛋等產品的出現，都得益於食品添加劑的使用。日常生活中的大部分食品離不開食品添加劑，如果沒有食品添加劑，這些食品的品質和質量就要大打折扣，那麼它們的...

兒童血鉛水平檢測結果分析

...劑。3~7歲兒童要勤洗手，不吮指。少喫或不喫高鉛飲食像松花蛋、爆米花和劣質的罐頭飲料和小食品。不飲用隔夜第一段自來水，清晨先打開自來水放1~5min，因這段水含鉛量較高。兒童體內鉛80%~90%是從消化道攝入。13~15歲兒童相...

27.4肝硬變（肝硬化）

...魚子、帶魚、大蝦米、海米、魚、肉罐頭、雞蛋、鴨蛋、松花蛋、牛奶。表27-5不同含鉀量的常用食品每100g含量在150mg/100g以下者：稻米小麥粉粉絲粉皮水面筋炸麪筋南豆腐豆腐片雞蛋鴨蛋松花蛋豬肉豬心墨斗魚南瓜西葫蘆冬瓜茄...

煙臺市牟平區2529名0～12歲兒童血鉛水平調查

...生活區或村落內幼兒園兒童[4]。另外，經常食用爆米花、松花蛋等含鉛量高的食物，使用燃煤取暖等也是主要影響因素之一[5]。我們的調查結果顯示，牟平區兒童鉛中毒的比例爲7.8%，要明顯低於其他城市水平，分析原因可能是...

舒適護理在肝硬化腹水患者中的應用

...在每天0.5g左右，禁用含鈉多的食物，如海產品、火腿、松花蛋、肉鬆、醬菜、味精等。進水量限制在每日1000ml左右［4］。（2）皮膚護理：患者腹部膨隆，皮膚繃緊發亮，變薄，很容易擦傷引起感染，護理上要注意保持皮膚的清...

大理市小學教師對兒童鉛中毒的認識、態度和需求

...料，陶瓷彩釉餐具、茶具，染髮劑，報刊雜誌，爆米花和松花蛋等食品爲鉛污染的主要來源；但有52.6%～70.5%不知道吸菸、高脂飲食（如巧克力、奶油等）、水晶製品（如嬰兒水晶奶瓶）、燭光晚餐等也會被鉛污染。關於鉛在人...

孕期鉛暴露與臍血鉛負荷水平研究

...均無出生缺陷或畸形，無重度窒息。孕婦飲食分析，不喫松花蛋者佔98%，被動吸菸佔45.3%，近2年內家庭裝修佔23%，家庭以燃煤爲燃料者佔29%，居住市區者佔57%，居住縣郊區者佔43%。　　3討論　　鉛具有生殖毒性、胚胎毒性和致...