豬肉和牛肉的營養價值到底差多少?
...。豬肉和牛肉中的核黃素含量接近。尼克酸:尼克酸又稱煙酸,是B族維生素之一。在體內構成煙酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)及煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP+)的輔酶,在生物氧化還原反應中起電子載體或遞氫體作用。牛肉...
問答;豬肉;牛肉爲什麼只有日本人能消化包壽司的紫菜並從中攝取能量
...以海藻爲食的海洋細菌非常感興趣,並發現它能產生一種酶來分解海苔——也就是我們平常用來製成紫菜皮卷壽司的材料。要知道,海藻細胞壁的成分不同於陸生植物,構成海藻的多聚糖含有成串的硫分子,需要特殊的酶才能將...
問答喝酒“上臉”怎麼回事
...收,除了隨着呼吸和尿液排出外,都要通過人體內的兩種酶進行分解,變成水和二氧化碳排出體外。然而這兩種酶並不是每個人都有的,也就產生了有的人喝完酒臉紅,有的人面不改色,有的人臉色發白。酒精的吸收:飲酒後,...
問答低鹽健康習慣要從嬰兒開始
...養成差異可能相當大,這取決於在嬰兒期間是否有接觸到鈉。在生命的最初幾個月太早接觸鹹的食物,是否會影響一輩子在味道上的偏好,需要有更大規模的研究證實。喫太多鈉(經常是鹽)與增加高血壓的風險有關。抑制鹽攝...
問答豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚、蝦營養成分對比
...mg)尼克酸(mg)維生素E(mg)鈣(mg)磷(mg)鉀(mg)鈉(mg)鎂(mg)鐵(mg)鋅(mg)硒(μg)銅(mg)錳(mg)肥瘦豬10039513.2372.480180.220.163.50.35616220459.4161.62.0611.970.060.03牛9912519.94.228470.040.145.60.652316821684.2203.34.736.450.180.04羊902...
問答;豬肉;牛肉;魚;雞肉;羊肉;鴨肉;蝦肺脹患者不能喫什麼?
肺脹患者飲食物不可太鹹,否則因水鈉瀦留可致支氣管黏膜更加充血、水腫,產生咳嗽、氣喘症狀。忌油炸、易產氣的食物。在發作期,飲食應以清淡、易消化爲原則。肺脹(lung-distention、lungdistention)爲病證名。是指肺葉久脹...
問答;肺脹;肺脹·脾腎陽虛證;肺脹·寒飲射肺證;肺脹·痰熱壅肺證;肺脹·肺腎氣虛證;肺脹·熱痰內閉證;慢性肺源性心臟病;肺氣腫;慢性支氣管炎;肺心病;肺心病;肺脹·寒痰阻肺證高尿酸血癥和痛風患者不能喫什麼?
...中等疾病發生的獨立危險因素。痛風(gout)是一種由單鈉尿酸鹽沉積所致的晶體相關性關節病,與嘌呤代謝紊亂及/或尿酸排泄減少所致的高尿酸血癥直接相關,屬代謝性疾病範疇。常表現爲急性發作性關節炎、痛風石形成、痛...
問答;高尿酸血癥;痛風高尿酸血癥和痛風患者喫什麼好?
...中等疾病發生的獨立危險因素。痛風(gout)是一種由單鈉尿酸鹽沉積所致的晶體相關性關節病,與嘌呤代謝紊亂及/或尿酸排泄減少所致的高尿酸血癥直接相關,屬代謝性疾病範疇。常表現爲急性發作性關節炎、痛風石形成、痛...
問答;高尿酸血癥;痛風炒水蛭(制水蛭)與水蛭有什麼區別?
...基酸總量都有所增高。氨基酸在人體內直接參與合成各種酶、激素,發揮着特殊的生理功能。作爲破血逐瘀藥,臨牀應用以滑石粉炒爲宜。炒水蛭與水蛭在藥理作用上的區別:(1)抗凝血作用:生水蛭灌胃具有顯著延長小鼠凝...
問答;水蛭;炒水蛭;滑石粉炒水蛭;制水蛭;制水蛭;炒水蛭斑蝥的化學成分有哪些?有什麼作用?
...原理問題,進行過很多研究,一般認爲是由於皮膚中某種酶的參與所致。各種動物對斑蝥素的敏感性(特別是腎炎)有很大的種族差異。(《中藥大辭典》)抗腫瘤作用:斑蝥素對小鼠肉瘤-180略有抑制作用,能使瘸組織呈碎塊...
問答;斑蝥