豆漿
...多,容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉症狀;4.雞蛋中的黏液性蛋白容易和豆漿中的胰蛋白結合,產生一種不被人體吸收的物質,因而失去營養價值,故避免與雞蛋同食;5.紅糖中的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合,產...
食療;食材雞蛋黃粉
拼音:jīdànhuángfěn概述蛋黃粉指雞蛋經打蛋、過濾、消毒、噴霧乾燥或經發酵乾燥製成的蛋製品。蛋黃粉中含有豐富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等;也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質;同時含有豐富的蛋白質,而...
食療;食材雞蛋黃
...素,其中以維生素A、維生素D、維生素B最多。《外治方》雞蛋黃處方雞蛋6個製法煮熟,將蛋黃放入鐵鍋(勺)內,用文火熬至油出,備用。功能主治有清熱消腫之功,適用於急、慢性中耳炎。據報道,用本方治療慢性中耳炎35例...
中醫學;方劑學;方劑;食療;食材雞蛋清
拼音:jīdànqīng概述雞蛋的蛋白可用來製作蛋泡糊或上漿;雞蛋清富含蛋白質和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸。雞蛋清的別名雞蛋白雞蛋清的食用量每次約30克雞蛋清的營養價值雞蛋清不但可以使皮膚變白,而且能使皮膚細嫩...
食療;食材不健康飲食
...,還要適當增加些含蛋白質豐富的食物,如牛奶、豆漿、雞蛋等,再配一些小菜。常在外就餐:在外就餐時,脂類的攝人量常比家裏高,會使人攝入更多的能量,從而導致肥胖及其他相關慢性病。因此,應減少在外就餐的機會,...
營養學勻漿飲食
...飲食原則調整。2.可用食物如米飯、粥、麪條、饅頭、雞蛋、魚、蝦、雞肉、瘦肉、豬肝、青菜、白菜、花菜、胡蘿蔔等,以及適量牛奶、豆漿、豆腐、豆乾和蔗糖等食物。方法及內容將去皮、骨或刺的食物洗淨切塊,稱量後...
營養學混合奶
...食物如牛奶、米湯、豆漿、米粉、麪粉、代乳粉、豆粉、雞蛋、蔗糖、植物油、巧克力、可可粉、麥芽糖、葡萄糖、菜汁、肉湯、番茄汁、鮮果汁等。隨着熱能增加,可增添濃縮食物,如酪蛋白粉、蛋粉、魚粉、肉粉、雞粉等;...
豆腐漿
...。(《綱目拾遺》甜漿粥)②寧嗽補血:豆腐漿,五更衝雞蛋,白糖點服。(《綱目拾遺》)③治痰火吼喘:飴糖二兩,豆腐漿一碗,煮化頓服。(《經驗廣集》)④治淋症:六一散衝腐漿食。(《綱目拾遺》)⑤治腳氣腫痛難...
中醫學;中藥學;中藥材成人高脂血症食養指南(2023年版)
...加工肉製品、成肉、魚籽、蟹黃、魷魚、動物內臟等蛋類雞蛋、鴨蛋等鹹蛋等奶類脫脂奶、低脂奶、鮮牛奶、低糖酸奶等奶油、黃油等大豆及製品類黃豆、黑豆、青且、豆腐、豆腐乾等油豆腐皮、豆腐泡等油炸豆製品蔬菜類新鮮...
詞條;營養學;高血脂;食養指南外科營養
...工混合勻漿化而成的混合性飲食。一般選用牛肉、豬肝、雞蛋、豆製品、麪包、水果汁等食物。營養成分全面,因大腸內形成殘渣較多,故要求應有一定長度與吸收功能良好的腸管,胃腸外瘻及胰腺炎患者應慎用。2.混合奶將雞...
醫療技術名