豬肉和牛肉的營養價值到底差多少?
每100g可食部豬、牛肉營養對比:種類動物能量(kcal)蛋白質(g)脂肪(g)碳水化合物(g)膽固醇(mg)視黃醇(μg)硫胺素(mg)核黃素(mg)尼克酸(mg)維生素E(mg)鈣(mg)磷(mg)鉀(mg)鈉(mg)鎂(mg)鐵(mg)鋅(mg...
問答;豬肉;牛肉高尿酸血癥和痛風患者喫什麼好?
...全日主食量的30%以上。全天膳食纖維攝入量達到25g~30g。蛋白質:蛋白質的膳食攝入量爲1g/kg/d,提供的能量佔總能量的10%~20%。食物來源推薦奶製品和蛋類。脂肪:脂肪提供的能量佔全天總能量的20%~30%。合併肥胖或代謝綜合...
問答;高尿酸血癥;痛風肥胖容易引發脂肪肝甚至肝癌
...細胞,引發肝細胞老化,老化的肝細胞會分泌促進癌變的蛋白質。如果給實驗鼠注射能夠殺死革蘭氏陽性菌的抗生物質,肥胖實驗鼠患上肝癌的病例可減少三分之二。研究小組在肥胖肝癌患者當中也發現了類似的細胞損傷,因此...
問答爲什麼男人把脂肪堆肚子上,而女人把脂肪堆屁股和大腿上
爲什麼男性儲存脂肪是在腹部,而女性儲存脂肪是在臀部“我們發現,在小鼠約40000種基因中,只有138種基因是雄性和雌性小鼠脂肪細胞中共同所有的。”美國得克薩斯大學西南醫學中心內科助理教授德博拉·克萊格說。“完全...
問答喝酒“上臉”怎麼回事
...alcoholdehydrogenase,ADH)起着至關重要的作用,它主要分佈在肝臟,在胃腸道及其他組織中也有少量分佈。酒精通過血液流到肝臟後,首先被ADH氧化爲乙醛,而乙醛脫氫酶則能把乙醛中的兩個氫原子脫掉,分解爲二氧化碳和水,在肝...
問答飲食不規律易導致內臟肥胖
...實驗發現,飲食不規律使胰島素分泌節奏被打亂,進而使肝臟生物鐘基因節律紊亂,是導致上述現象的原因。生物鐘基因是決定生物活動節律的基因,最初在果蠅體內發現。人體內也大量存在這類基因。此前的研究顯示,腦細胞...
問答關於運動損傷那些事
...耗是平時的數倍,甚至數十倍,這些營養物質包括糖類、蛋白質、脂肪、電解質、微量元素等,營養物質的缺乏會直接導致運動系統功能的下降,從而不能完成相應的動作,如果強行完成,就會發生運動損傷。因此,想要經常參...
問答新型冠狀病毒肺炎有哪些表現?輕重症如何區分?
...染可導致肺臟、脾臟、肺門淋巴結、骨髓、心臟、血管、肝臟、膽囊、腎臟、腦組織、部分神經元、腎上腺、食管、胃和腸管黏膜上皮等多組織病變。2019年12月以來,湖北省武漢市出現了新型冠狀病毒肺炎疫情,隨着疫情的蔓延...
問答;新型冠狀病毒肺炎;新型冠狀病毒惡性腫瘤患者喫什麼好?
...,再根據患者的年齡、應激狀況等調整爲個體化能量值。蛋白質:一般可按1kcal/(kg·d)~1.2g/(kg·d)(非肥胖患者的實際體重)給予,嚴重營養消耗者可按1.2kcal/(kg·d)~2g/(kg·d)(非肥胖患者的實際體重)給予。脂肪:脂...
問答;惡性腫瘤;癌;惡性上皮組織腫瘤喫點堅果更健康,哪怕你是在減肥
...富,經常食用好處多多。不過,一些減肥者卻因爲堅果中脂肪多熱量高而棄之一邊。然而《美國營養學會雜誌》刊登一項最新研究發現,堅果當零食有助於保持苗條身材。路易斯安那州立大學科學家完成的這項新研究發現,與不...
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