無花果荸薺瘦肉湯
拼音:wúhuāguǒbíqíshòuròutāng概述:無花果荸薺瘦肉湯以豬瘦肉、無花果、荸薺等爲主要原料,具有清熱化痰,利咽止咳的功效,適用於肺陰虛、有熱、咳嗽者。原料:豬瘦肉250克,無花果30克,荸薺60克,調料適量。做法:將...
食療;養生湯荸薺屬
拼音:bíqíshǔ中文名荸薺屬拼音名jijishu拉丁名Heleocharis中國植物誌11:45描述EleocharisR.Br.荸薺屬,莎草科,約150種,分佈於全球,我國約有25種,全國均產之,常見於溼地上或水田中,其中荸薺(馬蹄)E.dulcis(Burm.f.)Trin.exHenschel...
生物學;莎草科沙蔘麥冬瘦肉湯
拼音:shāshēnmàidōngshòuròutāng概述:沙蔘麥冬瘦肉湯以豬瘦肉、北沙蔘、麥門冬、蜜棗等爲主要原料,具有滋養肺陰,潤肺止咳的功效,適用於慢性支氣管炎、肺結核者。原料:豬瘦肉250克,北沙蔘30克,麥門冬18克,蜜棗4枚...
食療;養生湯綠豆馬齒莧瘦肉湯
拼音:lǜdòumǎchǐxiànshòuròutāng概述:綠豆馬齒莧瘦肉湯以瘦肉、綠豆、馬齒莧等爲主要原料,具有腸清溼毒,止熱痢疾的功效,用於發熱、腹瀉者。原料:瘦肉100克,綠豆150克,馬齒莧200克,精鹽、蒜仁少許。做法:瘦肉洗淨...
食療;養生湯荸薺
拼音:bíqí英文:Chinesewater-chestnut荸薺是莎草科(Cyperaceae)荸薺屬能形成地下球莖的栽培種,多年生淺水性草本植物。學名Eleocharistuberosa(Roxb.)Roem.etSchult。別名地慄、馬蹄、烏芋、鳧茈。球莖質脆多汁,每100g新鮮球莖含水分74-85...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材參棗科菇瘦肉湯
拼音:shēnzǎokēgūshòuròutāng參棗科菇瘦肉湯用料瘦肉500克,黨蔘、冬菇各75克,紅棗6個,生薑4片。參棗科菇瘦肉湯製法用法瘦肉洗淨;冬菇浸發,剪去蒂;黨蔘、生薑、紅棗(去核)洗淨。將全部用料放放清水煲內,大火煲滾...
無花果
拼音:wúhuāguǒ概述:Fig(Ficuscarica)無花果是桑科植物無花果的果實。由於無花果樹葉厚大濃綠,而所開的花卻很小,經常被枝葉掩蓋,不易被人們發現,當果子露出時,花已脫落,所以人們認爲它是不花而實,故命名爲無花...
中醫學;中藥學;潤肺止咳;中藥材;食療;食材羊肉湯
拼音:yángròutāng概述:羊肉湯爲方劑名,其同名方劑約有十五首。《備急千金要方》卷三方之羊肉湯:方一:組成:羊肉(去脂)三斤,當歸一兩,桂心、甘草各二兩,芍藥、生薑各四兩,川芎(一方作豉一升)三兩,乾地黃...
中醫學;方劑;中藥學無花果乾
拼音:wúhuāguǒgān市面上能買到的無花果乾是雞蛋黃色的,用來作煲湯料有清熱解毒,化痰去溼的功效。加州以及地中海沿岸國家(尤其是土耳其)爲主要生產地,大多是用日曬法制造。可以直接食用,或泡在水裏讓它恢復原狀...
無花果醬
拼音:wúhuāguǒjiàng無花果屬槳果類,其果肉柔軟適宜於制果醬,並製成複合果醬會更好,因其芳香味較爲欠缺之故。無花果醬加工技術1、原料處理:應選擇個大,成熟的無花果,要進行脫皮。用4%鹼即氫氧化鈉加熱到90攝氏度...