WS/T 476—2015 營養名詞術語
...,特別是營養標準的編寫和實施。2總則:2.1營養nutrition人體從外界環境攝取食物,經過消化、吸收和代謝,利用其有益物質,供給能量,構成和更新身體組織,以及調節生理功能的全過程。2.2營養素nutrient食物中具有特定生理作...
中華人民共和國衛生行業標準;營養學礦物質
...mineral[WS/T476—2015營養名詞術語]概述:礦物質(mineral)是人體和食物中含有的無機物。礦物質是維持人體正常生理功能所必需的無機化學元素,包括常量元素和微量元素。礦物質,又稱爲無機鹽,除了碳、氫、氮和氧之外,生物...
營養學;礦物質;生物學;人體必需的營養素維生素
...vitamin[WS/T476—2015營養名詞術語]概述:維生素(vitamin)是人體必需的一類微量營養素。維生素是維持人體正常生理功能所必需的一類微量有機物質,分爲脂溶性維生素和水溶性維生素兩類。脂溶性維生素包括維生素A、維生素D、...
生物學;營養學;維生素;人體必需的營養素WS/T 578.2—2018 中國居民膳食營養素參考攝入量 第2部分:常量元素
...量dietaryreferenceintakes;DRIs評價膳食營養素供給量能否滿足人體需要、是否存在過量攝入風險以及有利於預防某些慢性非傳染性疾病的一組參考值,包括:平均需要量、推薦攝入量、適宜攝入量、可耐受最高攝入量以及建議攝入量...
詞條;衛生標準;中華人民共和國衛生行業標準;中國居民膳食營養素參考攝入量;營養學WS/T 578.3—2017 中國居民膳食營養素參考攝入量 第3部分:微量元素
...量dietaryreferenceintakes;DRIs評價膳食營養素供給量能否滿足人體需要、是否存在過量攝入風險以及有利於預防某些慢性非傳染性疾病的一組參考值,包括:平均需要量、推薦攝入量、適宜攝入量、可耐受最高攝入量以及建議攝入量...
詞條;中華人民共和國衛生行業標準;中國居民膳食營養素參考攝入量;營養學營養強化劑
...nghuàjì人類的天然食物,幾乎沒有一種單純食物含有滿足人體所需的全部營養素。如寒冷地帶缺少蔬菜,該地人們所喫的食物很可能缺乏維生素C;精製米和小麥粉大部分維生素B1已損失。許多食品均經過加工,如牛奶製成奶粉,...
營養學
...]概述:營養學(scienceofnutrition;nutrition;nutriology)是研究人體營養規律以及改善措施的科學。包括基礎營養、食物營養、人羣營養、公共營養、臨牀營養等。營養的英語單詞Nutrition被解釋爲:一個生物體吸收,使用食物和液體來...
營養學;學科名蛋白類營養素
...音:dànbáilèiyíngyǎngsù蛋白類營養素是營養要素之一。人體氮的唯一來源。蛋白質不僅是構成人體組織的主要結構物質,爲人體生長髮育、組織更新所必需。而且具有維持機體正常生理活動的多方面特殊功能。催化體內化學反...
營養學脂肪乳製劑
...爲長鏈甘油三酯(LCT)及中鏈甘油三酯(MCT)兩種。LCT內包含人體的必需脂肪酸(EFA)——亞油酸、亞麻酸及花生四烯酸,臨牀上應用很普遍。MCT的主要脂肪酸是辛酸及葵酸。MCT在體內代謝比LCT快,代謝過程不依賴肉毒鹼,且極少沉積在...
營養藥
拼音:yíngyǎngyào英文:nutriceutical簡述人體正常的生命活動和各種生理功能必須依賴各種必要的營養成分。這些營養包括蛋白質、脂肪、糖類、維生素、電解質、微量元素和水,它們對保證人體的生長髮育,維持恆定的體溫,補...