喝酒“上臉”怎麼回事
...精需被氧化分解。酒精的代謝:在酒精的代謝過程中乙醇脫氫酶(alcoholdehydrogenase,ADH)起着至關重要的作用,它主要分佈在肝臟,在胃腸道及其他組織中也有少量分佈。酒精通過血液流到肝臟後,首先被ADH氧化爲乙醛,而乙醛脫...
問答爲什麼只有日本人能消化包壽司的紫菜並從中攝取能量
...以海藻爲食的海洋細菌非常感興趣,並發現它能產生一種酶來分解海苔——也就是我們平常用來製成紫菜皮卷壽司的材料。要知道,海藻細胞壁的成分不同於陸生植物,構成海藻的多聚糖含有成串的硫分子,需要特殊的酶才能將...
問答豬肉和牛肉的營養價值到底差多少?
...素:硫胺素即維生素B1,硫胺素在體內的作用在於以羧化酶,轉羥乙醛酶系統的輔酶形式參加糖類代謝,是物質代謝和能量代謝中具有關鍵性的物質基礎。維生素B1還參與體內的氧化脫羧作用,爲支鏈氨基酸代謝所必需。此外,...
問答;豬肉;牛肉細菌與人體“亦敵亦友”
...充分。按詞典定義,益生菌就是對人體完全無害的細菌。乳酸菌、雙歧桿菌等常被印在酸奶包裝上的名字,就是最常見的益生菌。益生菌的安全性評價一直不足,甚至國際上也是如此。到了國外,由於食品工業常“習慣性地”直...
問答腸道菌羣對人有哪些影響?
...。第一種是共生菌羣,主要有擬桿菌、梭菌、雙歧桿菌、乳酸桿菌。這幾個名很熟悉吧,現在各類產品中鋪天蓋地的益生菌,說的就是後兩者,有很多益生元或益生素就是用於補充或者刺激雙歧桿菌的生長。這些細菌勢力最爲龐...
問答炒水蛭(制水蛭)與水蛭有什麼區別?
...基酸總量都有所增高。氨基酸在人體內直接參與合成各種酶、激素,發揮着特殊的生理功能。作爲破血逐瘀藥,臨牀應用以滑石粉炒爲宜。炒水蛭與水蛭在藥理作用上的區別:(1)抗凝血作用:生水蛭灌胃具有顯著延長小鼠凝...
問答;水蛭;炒水蛭;滑石粉炒水蛭;制水蛭;制水蛭;炒水蛭如何獲取靈感?
...的疲勞相關因子應該處在最少的狀態:無論是腦組織中的乳酸含量、腺苷含量、羰基類生化垃圾含量、氧化或非酶糖基化抑制的蛋白或蛋白質受體的比例;同樣,此時的大腦功能也無疑處於最佳狀態,無論是神經遞質還是ATP的飽...
問答斑蝥的化學成分有哪些?有什麼作用?
...原理問題,進行過很多研究,一般認爲是由於皮膚中某種酶的參與所致。各種動物對斑蝥素的敏感性(特別是腎炎)有很大的種族差異。(《中藥大辭典》)抗腫瘤作用:斑蝥素對小鼠肉瘤-180略有抑制作用,能使瘸組織呈碎塊...
問答;斑蝥中藥斑蝥是什麼?有什麼藥用價值?
...原理問題,進行過很多研究,一般認爲是由於皮膚中某種酶的參與所致。各種動物對斑蝥素的敏感性(特別是腎炎)有很大的種族差異。(《中藥大辭典》)抗腫瘤作用:斑蝥素對小鼠肉瘤-180略有抑制作用,能使瘸組織呈碎塊...
問答;斑蝥