明膠
...於清潔歷史文件。它還有利於醫療中傷口和骨骼的癒合,製作成包裹藥物的膠囊、替代血漿和創傷敷料,以及其他更多應用。以及其他更多的應用。能夠被如此廣泛應用,與其“好生產”不無關係。明膠是動物的皮、骨、筋腱中...
吸收性止血劑;中醫學;中藥學;中藥材寸金糖
...金”之名是由此形象而來。寸金糖內有夾心,外裹芝麻,製作工藝考究,食之味香甜、餘味綿長,物美價廉深受廣大消費才歡迎。寸金糖原料配方飴糖20公斤白砂糖5公斤綿白糖20公斤熟麪粉2公斤芝麻7公斤鹹桂花0.1公斤桔皮、香...
針
...陶片製成。隨着冶金術的發明和發展,代之以金屬或合金製作。並以不同形狀以適應臨牀治療需要,《內經》中就有針具九種,稱爲九針。現代針具多以不鏽鋼製成,堅韌光滑,不易鏽蝕,方便耐用。針刺·針:針指針刺。《黃...
中醫學;鍼灸學;鍼灸工具凍帶魚段
...頭、去尾→洗滌→分級→稱量裝盤→冷凍→冷藏凍帶魚段製作方法1.原料選擇:要求原料新鮮,體表有光澤,鱗不易脫落,眼球飽,角膜透明,肌肉有彈性。條重在175克以上。2.去頭、去尾、去內臟:原料魚經洗滌後,剖腹除去...
食品松魚段幹
...→整型→烘乾→放置→削刮→曬乾→發黴→成品松魚段幹製作方法1.煮熟:選擇含脂肪少的松魚爲原料,砍成三塊(對於大型得再把脊、腹肉切開),置籠中(並排)在開水中約1小時可煮熟,放冷後在水中取出部分皮、皮下脂肪和小...
海帶粉
...→晾曬→切碎→乾燥→粉碎→過篩→成品海帶→粉海帶粉製作方法1.水洗。將新鮮海帶或市售商品海帶多次換水洗滌除去泥沙、鹽滷等雜質。2.浸泡。將水洗後的海帶在勤換水的情況下,浸泡24小時以上,使其含砷量降至1毫克/公...
蘋果乾
...→清洗→切片→浸鹽水→燻硫→回軟→分級→包裝蘋果乾製作方法1.原料選擇:要求果實中等大,含糖實高,肉質緻密,皮薄,含單寧少,幹物質量高,充分成熟。剔除爛果。以晚熟或中熟品種爲宜,如“大國光”、“小國光”...
大棗罐頭
...→清洗→浸泡→裝罐→排氣→密封→殺菌→冷卻大棗罐頭製作方法1.原料:紅棗要豐滿完整,不準帶有嚴重機械損傷,無蟲害,乾癟,無黴爛。2.分級:按大小分級,除淨雜質,除去蟲害、破頭畸形及過小棗果。3.清洗浸泡:...
桂花橄欖(福式)
...料液→浸液→曬制→拌粉→包裝→成品桂花橄欖(福式)製作方法1.選料:將橄欖坯經挑選後,入清水浸泡約12小時左右,脫去鹹苦味。晾乾後備用。2.配料液:將甘草、桂皮、茴香放入鍋中,加入清水,用文火煎煮1小時左右,...
玉黃蜜李片
...第一次蜜制→第二次蜜制→糖醃→糖煮→成品玉黃蜜李片製作方法1.選料:選用八成熟的黃皮芙蓉李,剔除病蟲果和過熟果。2.去皮洗淨,刀劈兩瓣。3.醃漬:每100千克鮮李片加食鹽4~6千克,置於缸中醃漬7天,使果肉水分滲出。...