低鹽健康習慣要從嬰兒開始
...,檢測鹹味的能力大約在2-6個月大的時候養成。費城Monell化學感官中心的LeslieStein博士表示,對鹹味的養成差異可能相當大,這取決於在嬰兒期間是否有接觸到鈉。在生命的最初幾個月太早接觸鹹的食物,是否會影響一輩子在味...
問答孕婦、老人、久病的人能喫常山嗎?
...吐,但還不能對抗大劑量常山鹼乙的嘔吐。破壞狗的催吐化學感應區(CTZ)並不減輕常山鹼乙閾劑量的嘔吐,切斷兩側迷走神經則大大減弱其催吐作用,完全切除胃腸道的迷走及交感神經則能完全阻止常山鹼乙的嘔吐。因此常山...
問答;常山;黃常山;炒常山;酒常山吸菸有害健康
...二手菸。吸入或接觸二手菸稱爲二手菸暴露。菸草煙霧的化學成分複雜,含有數百種有害物質,可對健康造成嚴重危害。菸草公司推出“低焦油捲菸”和“中草藥捲菸”以促進消費,但研究證實,這些菸草產品並不能降低吸菸對...
問答經常咀嚼檳榔增加口腔癌風險
...致癌物:咀嚼檳榔容易導致口腔癌,這主要與檳榔含有的化學物質經咀嚼後形成致癌化合物——亞硝胺類物質有關,研究者從嚼檳榔的人的唾液中檢測出三種亞硝胺類物質。另外,檳榔質硬,易使口腔黏膜受損,特別是用荖花(...
問答西紅柿爲啥越來越沒味
...培的西紅柿在成熟前往往更白且色彩更爲均勻從事西紅柿化學成分研究的德國波茨坦市馬普學會植物分子生理學研究所的AlisdairFernie認爲,這一發現是“我們搞清西紅柿果實發育和成熟的一個巨大進步”。起源於南美洲的西紅柿...
問答每週從事150分鐘的中等強度身體活動可減少乳腺癌和結腸癌的風險
...活動;有害使用酒精;接觸某些職業風險;環境中的各種化學品。已有避免高危因素的預防戰略,包括2008-2013年預防和控制非傳染性疾病全球戰略行動計劃。其它相關戰略包括:關於身體活動有益健康的全球建議菸草控制框架公...
問答中藥斑蝥是什麼?有什麼藥用價值?
...鈉可以直接進入小鼠腹水肝癌細胞的核及核仁。還用生物化學的方法觀察到斑蝥酸鈉可抑制癌細胞的DNA和RNA含量及前體的摻入,從而證明了該藥首先作用於癌細胞的核酸代謝,繼而使癌細胞的形態和功能發生改變,殺傷癌細胞。...
問答;斑蝥爲什麼只有日本人能消化包壽司的紫菜並從中攝取能量
...外的發現來自法國布列塔尼沿岸的羅斯寇夫生物研究所的化學家MirjamCzjzek及其同事,一開始只是在研究海洋微生物如何消化海藻,他們對一種以海藻爲食的海洋細菌非常感興趣,並發現它能產生一種酶來分解海苔——也就是我們...
問答晚秋時節如何養生?
...大豆等,這是因爲高蛋白食物可使人的腦子產生一種特殊化學物裏,消除人的抑制情緒。秋季的精神調養重在調整情緒,謹防憂鬱傷身。秋高氣爽,秋天是宜人的季節,但草枯葉落,花木凋零,常使人產生淒涼之感,所以,秋季...
問答