荷蘭少司
拼音:hélánshǎosī荷蘭少司的味道:乳脂味荷蘭少司的特色:色黃光亮,乳香濃郁,鮮鹹清醇。荷蘭少司的製作:荷蘭少司的主料:黃油600克,生雞蛋黃200克,清水150克,檸檬汁150克,精鹽10克。荷蘭少司的做法:將清水下入不...
食品;食材奶油結力蛋黃少司
拼音:nǎiyóujiélìdànhuángshǎosī奶油結力蛋黃少司的味道::乳脂味奶油結力蛋黃少司的特色:色淡黃、光亮,乳香濃郁,鮮鹹清純。奶油結力蛋黃少司的製作:主料:奶油少司500克,膠凍汁500克(見本鮮味型),檸檬汁25克,...
食品;食材奶油少司
拼音:nǎiyóushǎosī奶油少司(奶汁少司)的味道::乳脂味奶油少司(奶汁少司)的特色:色白光亮,乳香濃郁,鮮鹹清純。奶油少司(奶汁少司)的製作:主料:黃油225克,麪粉200克,香葉2片,牛奶1250克,雞清湯1250克(見...
食品;食材菠菜少司
拼音:bōcàishǎosī菠菜少司的味道:乳脂味菠菜少司的特色:色碧綠,乳香濃郁,鹹鮮清純。菠菜少司的製作:主料:白汁少司750克,菠菜1000克,精鹽5克,食粉(小蘇打)10克。菠菜少司的做法:將菠菜擇洗乾淨。將鍋中入水...
食品;食材白汁少司
拼音:báizhīshǎosī白汁少司的味道:乳脂味白汁少司的特色:色白,乳香濃郁,鮮鹹清純。白汁少司的製作:主料:黃油225克,麪粉200克,西式雞清湯2500克(見本鮮味型),香葉2片,幹辣椒1只,檸檬(香桃)10克,精鹽15克,...
食品;食材白酒少司
拼音:báijiǔshǎosī白酒少司的味道:乳脂味白酒少司的特色:乳香濃郁,酒香醇厚,鮮鹹清純白酒少司的製作材料:主料:黃油麪粉400克,雞清湯2500克,幹辣椒1個,檸檬(香桃)10克,精鹽15克,白葡萄酒250克,味精15克,溶化...
食品;食材西式黃油麪粉
拼音:xīshìhuángyóumiànfěn西式黃油麪粉的味道:乳脂味西式黃油麪粉的特色::乳香濃郁,色黃光亮。西式黃油麪粉的製作:主料:黃油500克,白麪粉500克,香葉3片。西式黃油麪粉的做法:將香葉、黃油下入鍋內,以文火將黃...
食品;食材酒花液
拼音:jiǔhuāyè酒花液的味道:酒香味酒花液的製作:主料:酒花50克,麪粉500克,清水3000克,酒花液(引子)500克。酒花液的做法:將鍋刷淨,下入清水2O00克,加入酒花煮沸,待晾涼過籮濾去酒花,入乾淨容器內。將麪粉下入...
食材;食品格瓦斯
拼音:géwǎsī格瓦斯的味道:酒香味格瓦斯的製作:主料:酒花液500克,葡萄乾400克,白糖750克,麪包5000克(油麥麪包最佳),清水25千克。格瓦斯的做法:1.將麪包切1釐米的小丁,入乾淨炒鍋中,炒幹、炒焦,至色焦黃,倒入...
食品閩式紅糟滷
拼音:mǐnshìhóngzāolǔ閩式紅糟滷的味道:香糟味閩式紅糟滷的製作:主料:紅糟750克,白酒100克,紹酒500克,高湯500克,蔥段50克,薑片50克,精鹽15克,白糖250克,清油50克,香油100克,味精15克。閩式紅糟滷的做法:將鍋內加...
食品;食材