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豬肉和牛肉的營養價值到底差多少？
...：去掉脂肪後，豬肉、牛肉蛋白質含量接近。能量：豬肉的脂肪含量高於牛肉，從而導致豬肉能量更高。對於需要控制體脂的人羣，牛肉更好一些。硫胺素：硫胺素即維生素B1，硫胺素在體內的作用在於以羧化酶，轉羥乙醛酶系...
問答；豬肉；牛肉 -
豬肉皮上蓋的章是什麼意思？能喫嗎？
生豬由定點屠宰廠（場）憑農牧部門開具的畜禽產地檢疫證明接收進廠（場），然後按《肉品衛生檢驗試行規程》進行宰前檢疫和宰後檢驗。合格的在豬身上加蓋統一的驗訖印章，並出具國家農牧部門統一印製的檢疫證明。不符...
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厥證和癇證的區別是什麼
...簡稱厥。是以突然昏倒，不省人事，四肢厥冷爲主要表現的一種病證。多因陰陽失調、氣機逆亂所致。輕者昏厥時間較短，自會逐漸甦醒，清醒後無偏癱、失語、口眼㖞斜等後遺症。嚴重的，則會一厥不醒而導致死亡。《類經·...
問答；癇證；癇；厥證；癇病 -
喫點堅果更健康，哪怕你是在減肥
...食有助於保持苗條身材。路易斯安那州立大學科學家完成的這項新研究發現，與不喫堅果的參試者相比，經常喫杏仁、腰果、開心果等不同樹堅果的參試者，其體重更輕，身體質量指數（BMI）更低、腰圍更小，另外罹患心臟病、...
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土炒山藥的作用
...，歸脾、胃、腎經，具有補脾養胃，生津益肺，補腎澀精的功效，用於脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴。土炒山藥，表面土紅色，粘有土粉，略具焦香氣，以補脾止瀉爲主，用於脾虛久瀉，或...
問答；土炒山藥；山藥；薯蕷；山芋；諸薯；延草；薯藥；大薯；山蕷 -
啤酒肚是喝啤酒引起的嗎？
儘管被通俗地叫做“啤酒肚”，但是事實上，腰腹部的贅肉並不是狂飲啤酒造成的。啤酒卡路里含量高，頻頻飲用會攝取過量的熱量，從這個角度說兩者之間有一定的聯繫。然而，如同身體其他部位長出的贅肉一樣，長胖更多地...
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低熱量的飲食爲什麼能夠延緩衰老
據物理學家組織網報道，美國格萊斯頓研究所的科學家確認了一種新機制，從根本上揭示了低碳水化合物、低熱量的飲食方法爲何能夠延緩衰老的過程。這一發現或能爲更好地治療或預防心臟病、阿爾茨海默症和癌症等與衰老相...
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如何預防和及早發現、治療地中海貧血？
...雙方地貧基因攜帶狀況，針對性制訂孕育計劃，預防地貧的發生；二級預防是實施產前診斷和遺傳諮詢，明確胎兒地貧基因類型，避免重型地貧兒出生；三級預防是開展新生兒疾病篩查，促進確診地貧患兒早診早治。一級預防即...
問答；地中海貧血；α-地中海貧血；β 地中海貧血 -
麩炒山藥的作用
...，歸脾、胃、腎經，具有補脾養胃，生津益肺，補腎澀精的功效，用於脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴。麩炒山藥，表面黃色，偶有焦斑，略具焦香氣，以補脾健胃爲主，用於脾虛食少，泄瀉...
問答；麩炒山藥；山藥；薯蕷；山芋；諸薯；延草；薯藥；大薯；山蕷 -
高尿酸血癥和痛風患者不能喫什麼？
高尿酸血癥（hyperuricemia）是指嘌呤代謝障礙引起的代謝性疾病，與痛風密切相關，並且是糖尿病、代謝綜合徵、血脂異常、慢性腎臟病和腦卒中等疾病發生的獨立危險因素。痛風（gout）是一種由單鈉尿酸鹽沉積所致的晶體相關...
問答；高尿酸血癥；痛風