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聚偏磷酸鉀
...línsuānjiǎ英文：potassiumpolymetaphosphate概述：聚偏磷酸鉀爲食品添加劑新品種，是以食品級磷酸二氫鉀爲原料，經高溫脫水聚合而成，用於水分保持劑、膨鬆劑、酸度調節劑、穩定劑、凝固劑、抗結劑。中文名稱：聚偏磷酸鉀英文...
食品添加劑 -
核黃素
...、雞蛋含維生素B2比較豐富，綠色蔬菜中也有，但植物性食品的維生素B2含量不高。一般動物性食品中維生素B2含量高，又以肝、腎、心最多；植物性食品中，以綠葉蔬菜、豆類中含量較高，穀類和一般蔬菜含量少。缺乏核黃素所...
營養學；維生素；水溶性維生素；生物學；維生素類藥；血液生化檢查；血清維生素測定；人體必需的營養素；B族維生素 -
核苷酸二鈉
...去只能從肉類和海產品柴魚中提取，價格昂貴因此未能爲食品工業採用。現在使用的I+G，是現代科學家通過微生物發酵工業化生產取得，且GMP比IMP具更強呈味作用。特性：一、鮮味相乘效果。與味精混合使用可以產生鮮味倍增效...
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蟬花子實體（人工培植）
...）概述：蟬花（IsariacicadaeMiq.）子實體（人工培植）爲新食品原料，又名蟬棒束孢子實體，在我國浙江、廣東、福建、四川等省民間具有食用歷史。蟬花子實體（人工培植）是將蟬花菌種接種到培養基上進行人工培養，經採收子...
新食品原料；食品；食品安全 -
庫拉索蘆薈凝膠
...產業專業委員會向國家申報的庫拉索蘆薈凝膠作爲新資源食品原料獲得批准。明確了庫拉索蘆薈凝膠作爲普通食品原料的定位，打開了我國蘆薈食用產品開發和市場發展的廣闊空間，對促進我國蘆薈產業種植、加工、終端產品生...
生物學；新資源食品原料 -
醫療機構製備正電子類放射性藥品管理規定
...規定的應當書面說明理由。第七條醫療機構應當按照國家食品藥品監督管理局發佈的《醫療機構製備正電子類放射性藥品質量管理規範》（附件5）製備正電子類放射性藥品，按照《正電子類放射性藥品質量控制指導原則》（附...
法規文件 -
焦亞硫酸鈉
...：jiāoyàliúsuānnà英文：SodiumPyrosulfite[湘雅醫學專業詞典]食品添加劑·焦亞硫酸鈉：焦亞硫酸鈉可作爲抗氧化劑用於生溼面製品（僅限拉麪）（食品分類號：06.03.02.01）中最大使用量0.05g/kg（最大使用量以二氧化硫殘留量計）。201...
藥用輔料；抗氧劑；食品添加劑；抗氧化劑（食品添加劑） -
急性甲醇中毒事件衛生應急處置技術方案
...查，並就事件現場控制措施（如收集並封存所有可疑中毒食品、關閉生產場所等）、救援人員的個體防護等向事件指揮部提出建議。2.2.1中毒事件相關場所的調查針對生產性甲醇中毒事件，調查內容包括涉及生產工藝流程、環境...
技術方案；急性中毒 -
藍莓花色苷
...水提取、純化、濃縮、乾燥等工藝製成的藍莓花色苷爲新食品原料。可用於乳及乳製品（調製乳和風味發酵乳0.8g/kg，調製乳粉按照衝調後液體質量折算，乾酪、再製乾酪、乾酪製品、煉乳按照生乳原料倍數折算），飲料類（液...
詞條；食品安全；新食品原料 -
體外診斷試劑分析性能評估（準確度-方法學比對）技術審查指導原則
...評估（準確度-方法學比對）技術審查指導原則》由國家食品藥品監督管理局於2011年3月24日食藥監辦械函[2011]116號印發。體外診斷試劑分析性能評估（準確度-方法學比對）技術審查指導原則一、前言：準確度評估資料是評價擬上...
法規文件