豬肉和牛肉的營養價值到底差多少?
...稱維生素B2,是B族維生素之一。在體內,以黃素腺嘌呤二核苷酸、黃素單核苷酸作爲輔基與特定蛋白質結合,形成黃素蛋白,參與體內氧化還原反應和能量代謝。缺乏維生素B2時許多酶的活性降低,線粒體中氧化速率下降,直接...
問答;豬肉;牛肉細菌與人體“亦敵亦友”
...域,比如用來處理污染、開發新藥青黴素就是一種細菌的代謝物。但到了上世紀九十年代,科學家們逐漸認識到,細菌與人是一種共進化、共發育的關係。最初人們認識到,調節腸道菌羣能緩解腹瀉。隨後越來越多流行病學調查...
問答想減肥,晚飯別太晚
...即使攝取的熱量不變,用餐的時間、睡眠、燈光都會影響代謝和BMI。研究人員讓52位年輕和中年的成人在手腕上戴感應器,紀錄7天的動作與睡眠時間,自己要紀錄吃了什麼、什麼時候喫、以及吃了多少,晚睡的定義是指睡眠時間...
問答如何獲取靈感?
...尤其是大腦及中樞神經系統在每天的應激活動之後,清除代謝產物、從疲勞中恢復的積極過程。最新的研究表明,“睡眠是生物體日復一日的返老還童”。人體抗衰老的三大防禦、維護和修復系統在睡眠中充分發揮了作用,即所...
問答中醫“瘀血”與西醫“淤血”有什麼區別?
...。②炎症所致的組織滲出、變性、壞死、萎縮或增生。③代謝障礙所引起的組織病理反應。④組織無限制的增生或細胞分化不良。”可見,中醫的的瘀血包括西醫血循環障礙等四種病理變化的部分過程。而西醫所說的“淤血”(...
問答;淤血;瘀血經常咀嚼檳榔增加口腔癌風險
...物”意味着它對人的致癌作用證據確鑿。“沒有直接因果關係”的說法具欺騙性:檳榔食用時味微澀略帶甜辣,有輕微刺激感,可使人發熱興奮,因此咀嚼檳榔有成癮性。人類咀嚼檳榔的歷史非常久,目前,喜食檳榔的國家和地...
問答女性睡不好,夫妻愛吵架
...影響,但有篇新的研究發現,可能是因爲睡不好,才造成關係動搖。在2011年睡眠研討會中發表的這篇研究發現,難以入睡的妻子比較可能在隔天與配偶有不好的互動,而丈夫也會因此受到影響,認爲夫妻的互動比較不積極;但...
問答喝酒“上臉”怎麼回事
...將可能引起明顯的酒精中毒。攝入體內的酒精除少量未被代謝而通過呼吸和尿液直接排出外,大部分酒精需被氧化分解。酒精的代謝:在酒精的代謝過程中乙醇脫氫酶(alcoholdehydrogenase,ADH)起着至關重要的作用,它主要分佈在肝...
問答高尿酸血癥和痛風患者喫什麼好?
高尿酸血癥(hyperuricemia)是指嘌呤代謝障礙引起的代謝性疾病,與痛風密切相關,並且是糖尿病、代謝綜合徵、血脂異常、慢性腎臟病和腦卒中等疾病發生的獨立危險因素。痛風(gout)是一種由單鈉尿酸鹽沉積所致的晶體相關...
問答;高尿酸血癥;痛風高尿酸血癥和痛風患者不能喫什麼?
高尿酸血癥(hyperuricemia)是指嘌呤代謝障礙引起的代謝性疾病,與痛風密切相關,並且是糖尿病、代謝綜合徵、血脂異常、慢性腎臟病和腦卒中等疾病發生的獨立危險因素。痛風(gout)是一種由單鈉尿酸鹽沉積所致的晶體相關...
問答;高尿酸血癥;痛風