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青稞黃稞
卷八諸谷部藥性考∶青稞黃稞,仁露於外,川陝滇黔多種之。味鹹,可釀糟吊酒,形同大麥,皮薄面脆下氣寬中,壯筋益力。性平涼,除溼,發汗,止泄。多食脫髮、損顏色。
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大麥
...音牟)麥,似麥,唯皮薄爾。唐本注云∶大麥出關中,即青稞療脹滿爲下氣及腰腎故。久服甚宜人,熟即益人,帶生即冷損人。陳士良雲∶大麥,補虛劣,壯血脈,益顏色,實五臟,化穀食。久食令人肥白,滑肌膚。爲面勝小麥...
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大麥
...稞麥一名牟麥,似麥,惟皮薄爾。恭曰∶大麥出關中,即青稞麥,形似小麥而大,皮濃,故謂大麥,不似麥也。頌曰∶大麥今南北皆能種蒔。麥有二種∶一種類小麥而大,一種類大麥而大。藏器曰∶大、二麥,前後兩出。蓋麥是...
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蓬草子
...甚薄,曝舂炊食。又粟類有七棱青科、八棱青科,麥類有青稞、黃稞,皆非此類,乃物異名同也。其飛蓬乃藜蒿之類,末大本小,風易拔之,故號飛蓬。子如灰菜子,亦可濟荒。又《魏略》雲∶鮑出遇飢歲,採蓬實,日得數鬥,...
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谷之草
...注云)青粱穀穗有毛粒青而米亦微青且細於黃粱也穀粒似青稞而少粗夏月食之清涼但以味短色惡不如黃白粱故人少種之此谷早熟而收少也作餳清白勝餘米大抵人多種粟而少種粱以其損地力而收穫少而諸粱食之比他谷益脾胃性亦相...
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粱
...青粱穀穗有毛而粒青,米亦微青而細於黃、白粱,其粒似青稞而少粗,早熟而收薄。夏月食之,極爲清涼。但味短色惡,不如黃、白粱,故人少種之。作餳清白,勝於餘米。頌曰∶粱者,粟類也。粟雖粒細而功用則無別也。今汴...
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青粱米
...粱殼穗有毛,粒青,米亦微青而細於黃、白粱也。穀粒似青稞而少粗。夏月食之,極爲清涼,但以味短色惡,不如黃、白粱,故人少種之。此谷早熟而收少也,作餳,清白勝餘米。臣禹錫等謹按孟詵雲∶青粱米,以純苦酒一斗漬...