2011年5月8日，廣東省人民政府發佈《關於成立省食品安全委員會的通知》（粵府〔2011〕48號），成立廣東省食品安全委員會。
廣東省食品安全委員會的職責爲組織貫徹落實省委、省政府關於食品安全工作的決策部署；分析食品安全形勢，研究部署、統籌指導全省食品安全工作；提出食品安全監管的重大政策措施；督促落實食品安全監管責任。
關於成立省食品安全委員會的通知
粵府〔2011〕48號
各地級以上市人民政府，各縣（市、區）人民政府，省政府各部門、各直屬機構：
爲貫徹落實食品安全法，切實加強對我省食品安全工作的領導，決定成立省食品安全委員會，作爲全省食品安全工作的議事協調機構。現將有關事項通知如下：
一、省食品安全委員會的主要職責
組織貫徹落實省委、省政府關於食品安全工作的決策部署；分析食品安全形勢，研究部署、統籌指導全省食品安全工作；提出食品安全監管的重大政策措施；督促落實食品安全監管責任。
二、省食品安全委員會組成人員
主 任：朱小丹（省委常委、常務副省長）
副主任：雷於藍（副省長）
佟 星（副省長）
林木聲（副省長）
劉 昆（副省長）
姚志彬（省政協副主席、省衛生廳廳長）
委 員：李捍東（省政府副祕書長）
秦通海（省紀委常委、監察廳副廳長、省政府糾風辦主任）
張慶宏（省委政法委綜治辦專職副主任）
楊 健（省委宣傳部副部長、省廣電局局長）
楊建初（省經濟和信息化委主任）
謝悅新（省農業廳廳長）
陳元勝（省衛生廳黨組書記、副廳長、省食品藥品監管局局長）
盧炳輝（省工商局局長）
鄭偉儀（省海洋漁業局局長）
賴天生（省質監局局長）
張 軍（省發展改革委副主任、糧食局局長）
李小魯（省教育廳巡視員）
劉 煒（省科技廳副廳長）
鄭 東（省公安廳副廳長）
歐 斌（省財政廳副廳長）
朱澤南（省外經貿廳副廳長）
黃 飛（省衛生廳副廳長）
陳春生（省法制辦副主任）
趙 民（海關總署廣東分署副主任）
黃偉明（廣東出入境檢驗檢疫局副局長）
省食品安全委員會下設辦公室（掛靠省衛生廳），負責日常工作，辦公室主任由李捍東同志兼任。
廣東省人民政府
二○一一年五月八日