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研究稱:天然多酚具多種養生功效可益壽延年
...紅茶、藍莓、綠花椰菜、殼類、櫻桃、小紅蕃茄、咖啡、蔓越莓、黑巧克力、綠茶、柳橙、桃子、李子、覆盆子莓、紅葡萄、紅洋蔥、菠菜和草莓。 多酚包括單寧(tannin)、木質素(lignin)和類黃酮素(flavonoid),有多種養生功效,...
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蔓越橘具有多種抗感染療效可能代替抗生素治療疾病
...在9月10日召開的美國化學學會年會上報告說,他們發現了蔓越橘汁液作用於大腸桿菌並防止其造成人體感染的機理,並第一次描繪出了蔓越橘多種療效的生化機理。該研究有望使蔓越橘替代抗生素,用來治療因細菌感染引起的疾...
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白藜蘆醇的HPLC測定法
...時間僅8min[3]。美國學者採用液質聯用技術(LC-MS)對蔓越桔、葡萄製品及葡萄酒中的總白藜蘆醇(遊離型及樣品經酶解後所得的苷中白藜蘆醇)進行分析,其最低檢測限爲0.31pmol[4]。色譜聯用方法快速、靈敏、準確度高。...