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苏式糟油
苏式糟油的味道:香糟味苏式糟油的制作:主料:糯米,甜酒药,绍酒、盐及丁香、陈皮、花椒、小茴香、大茴香、甘草、白芷、玉桂、官桂、玉竹、山奈及姜等十几种香料末。苏式糟油的做法:这是一种特制的香糟调料,在南方江苏等地都有酿造。其成品色泽和油类差不多,味甘香清醉,鲜美异常。
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