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烯醇磷酸
烯醇磷酸是高能磷酸化合物之一。在通常的条件下烯醇式不稳定,经互变异构转变为酮式,但烯醇式的磷酸酯RCH=O(PO3H2)R′(烯醇磷酸)比较稳定。生物体的烯醇磷酸可以磷酸烯醇丙酮酸CH=CO(PO3H2)COOH为代表,它比其水解产物丙酮酸CH3COCOOH的能量约高15千卡。此能量由丙酮酸激酶的反应用于ATP的生成。
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