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41.4有害物質與營養素的關係
...81%),也會使有害物質的毒性增加。水溶性維生素特別是抗壞血酸、核黃素及硫胺素對有害物質毒性有防護功能。缺乏脂溶性維生素則可增加有害物質的毒性。膳食中補充無機鹽可以降低某些金屬元素的毒性。別外,一些有害物...
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抗壞血酸對腸缺血再灌注大鼠肺損傷的保護作用
...07日中華麻醉學雜誌2005Vol.25No.8P.606-60713(福州)爲了觀察抗壞血酸對腸缺血再灌注(I/R)大鼠肺損傷的保護作用。研究者取SD大鼠48只,體重252~335g,隨機分爲3組,每組16只,假手術組(A組):開腹僅暴露腸繫膜上動脈;缺血再灌注組(...
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hplc測定抗壞血酸棕櫚酸酯
抗壞血酸棕櫚酸酯(AP),在食品中做營養強化劑,抗氧化劑,用甲醇淬取,分離,在C18,255NM的波長下,流動相:甲醇:一元磷酸鹽(70:30)分離效果良好。作者:
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hplc測定抗壞血酸棕櫚酸酯
抗壞血酸棕櫚酸酯(AP),在食品中做營養強化劑,抗氧化劑,用甲醇淬取,分離,在C18,255NM的波長下,流動相:甲醇:一元磷酸鹽(70:30)分離效果良好。作者:樊惠民
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41.5噪聲環境對營養素代謝的影響
...B、125Hz噪聲條件下,每日4h共21日,前13天每隻豚鼠每日給抗壞血酸25mg,後8天每隻豚鼠每日給100mg,對照組同實驗組一樣供給抗壞血酸。在噪聲作用下,前13天每日給25mg抗壞血酸者,尿中抗壞血酸排出量略低於對照組,每天給100mg...
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32.4單個營養素缺乏和免疫
...最近研究較多的題目,其中有興趣的是關於吡哆醇缺乏、抗壞血酸及鐵的缺乏和過多、維生素E和硒的缺乏與免疫功能的關係。 32.4.1吡哆醇缺乏與免疫功能 核酸和蛋白質的合成以及細胞的增殖都需要吡哆醇(維生素B6),...
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bcl-2基因轉移對缺血性肝臟損傷的細胞保護作用及其對肝臟和血清中脂質過氧化的抑制作用和抗壞血酸的促進作用
...l-2轉染的肝臟中明顯減弱。hbcl-2轉染大鼠血清和肝臟中的抗壞血酸(Asc)含量明顯高於對照組,分別是缺血前的1.9倍和1.95-2.6倍。I/R後hbcl-2轉染大鼠血清Asc水平立即下降,隨後快速恢復至缺血前水平;非轉染組除了一次短暫、延...
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41 特殊條件下的營養--41.1電離輻射對營養素代謝的影響
...,常出現高血糖症。 41.1.4維生素代謝 由於考慮到抗壞血酸有阻止體內過氧化反應而保護了體內其它生物物質,因此許多人研究了電離輻射對抗壞血酸代謝的影響。在猴子的實驗中發現,每天接受.134、4.2、4.35R照射,總劑...
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淺談維生素C(抗壞血酸)的有效應用
【關鍵詞】維生素C;應用 維生素C(抗壞血酸)爲臨牀常用藥物,但應用中存在一些誤區,現將其應用分析報告如下。 1 維生素C藥物簡介 維生素C藥物目前多采用合成品,基本溶液在鹼性溶液中遇到光或熱易變質,溶液...
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太白烏頭提取物抗氧化活性研究
...有限公司;三(羥甲基)氨基甲烷:天津福晨化學試劑廠;抗壞血酸:上海山浦化工有限公司;乙二胺四乙酸:天津百世化工有限公司。752紫外光柵分光光度計:上海第三分析儀器廠。 1.2試驗方法 1.2.1樣品的製備取幹...
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毛細管區帶電泳分析果蔬中的維生素C含量
...首內容〉分類號:O65 文獻標識碼:B 1引言 鑑於抗壞血酸對人類的重要性,人們對抗壞血酸的測定一直十分重視.常用的測定方法有靛酚滴定法、肼比色法、熒光法、高效液相色譜法以及電化學等方法.各種方法均有自己的...
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雙道原子熒光法測定食品和化妝品及飲用水中的砷和汞
...消化後,砷被氧化成五價砷,汞爲離子態汞,加入硫脲—抗壞血酸預還原五價砷爲三價砷,再加入硼氫化鈉使之還原生成砷化氫和原子態汞蒸汽,由載氣(氬氣)帶入原子化器中,砷化氫分解爲原子態砷,在特製的砷、汞空心陰極...
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四種尿酸酶試劑的實驗研究
...定性的觀察。結果表明液體雙試劑優於乾粉單試劑。對含抗壞血酸氧化酶的試劑,當血清中維生素C濃度小於17mg/L時測尿酸值不受干擾。結論液體抗壞血酸氧化酶試劑質量及穩定性更好能保證檢驗質量。關鍵詞尿酸液體雙試劑酶...
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15.2 生物化學及病理學
...生素C因具有抗壞血病的作用,且屬於已糖醛酸,故又稱抗壞血酸(ascordicacid)。抗壞血酸的C2,3位上兩個烯醇式羥基,性質非常活潑,極易氧化生成單脫氫抗壞血酸(monodehydroascordicacid)、脫氫抗壞血酸(dehydroascordicacid)。後...
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動物實驗顯示大量注射維C有良好抗癌功效
...研究腫瘤周邊細胞外液中過氧化氫的形成,發現高濃度的抗壞血酸(維生素C)有抗癌功效,並且對75%的癌細胞都有效。” 報告強調,必須以針管注射的方式攝入維生素C,因爲如果是從食物中攝取或者口服片劑,身體會...
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氫化物發生-原子熒光法測定食品中砷
...酸(分析純),硼氰化鉀、氫氧化鉀(分析純),硫脲、抗壞血酸(分析純)。硼氰化鉀溶液(2%):稱取4g硼氰化鉀溶於200ml0.2%的氫氧化鉀水溶液中(臨用時配)。硫脲、抗壞血酸混合液:5%硫脲+5%抗壞血酸等量混合(臨用時...
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抗氧化劑十大誤解
...促氧化劑在有過渡金屬鐵存在的條件下,作爲電子供體的抗壞血酸(維生素C)表現出氧化作用。在體外,鐵能催化輕微的脂質過氧化反應,而抗壞血酸通過還原鐵可促進脂質過氧化。但在較高濃度下,抗壞血酸則抑制脂質過氧...
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維生素C缺乏病
...再經葡糖酸內酯酶(gluconolactonase)的作用生成維生素C(抗壞血酸)。但人類及其它靈長類、豚鼠體內缺乏葡糖酸內酯酶,不能合成維生素C,必須由食物供給。維生素C廣泛存在於新鮮蔬菜、水果中,尤以橘、柚、檸檬以及綠葉...
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維生素C的臨牀應用進展
...之間的關係,並給這種物質命名爲維生素C(維C),又叫抗壞血酸(ascobicacid)。社會進步和醫學的不斷髮展給船長和海員們帶來了福音,他們再不會受壞血病的襲擾,維C藥片已是常備品,服用方便、效果可靠。近年來,隨着生物...
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微波消解-基體改進劑GFAAS法測定食品中鉻
...分析方法。方法樣品經微波消解,以磷酸銨溶液、硝酸+抗壞血酸作混合基體改進劑,樣品經稀釋後利用儀器全自動進樣系統,採用石墨爐原子吸收法測定食品中鉻的含量。結果選定了最佳測量條件,該方法的靈敏度、精密度均...
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阿司匹林促進克服順鉑耐藥性
細胞攝取後,Asplatin被抗壞血酸還原活化並生成順鉑和阿司匹林新研究顯示:將阿司匹林固新研究顯示:將阿司匹林鍵合到順鉑上,可能在癌症治療中克服順鉑耐藥細胞的耐藥性。該研究成果發表於《ChemicalCommunications》,並被《...
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41.7應激狀態對營養素代謝的影響
...消耗較多的維生素。精神緊張時排出量減少的維生素有:抗壞血酸、硫胺素、核黃素、尼克酰胺和吡哆醇等。我國學者報告,對高中畢業班學生在畢業考試前、考試期間及考試後進行了維生素飽和實驗,發現在考試期間尿中排出...
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微波消解-氫化物原子熒光光譜法測定醉螺中的硒
...K3Fe(CN)6],溶於100ml水中,混勻;(6)硫脲(50g/L)-抗壞血酸(50g/L)混合溶液:稱取硫脲[(NH2)2CS]5g,抗壞血酸(C6H8O6)5g溶於100ml水中,用時現配;(7)載流液(5%HCl);(8)硒標準貯備液:0.10mg/ml(江蘇省疾病預防...
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15.1 病因學和分佈
...再經葡糖酸內酯酶(gluconolactonase)的作用生成維生素C(抗壞血酸)。但人類及其它靈長類、豚鼠體內缺乏葡糖酸內酯酶,不能合成維生素C,必須由食物供給。圖15-1 抗壞血酸的生物合成 維生素C廣泛存在於新鮮蔬菜、水果...
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32.5感染和外傷病人的營養治療原則
...病人對維生素的實際需要量還不太清楚,病人的血清中的抗壞血酸和某些維生素B的水平顯著低於正常,需要補充大量的維生素才能恢復正常水平,表明這些維生素的代謝異常,但這並不表明是生化上的缺乏現象。在營養不良的...
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中藥化學-有機酸類(十)
...元、二元、多元羧酸如酒石酸、草酸、蘋果酸、枸椽酸、抗壞血酸(即維生素C)等,亦有芳香族有機酸如苯甲酸、水楊酸、咖啡酸(Caffelcacid)等。除少數以遊離狀態存在外,一般都與鉀、鈉、鈣等結合成鹽,有些與生物鹼類結...
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殼聚糖可促進脣齶裂術後癒合
...承擔的吉林省科技發展計劃應用基礎研究項目“殼聚糖-抗壞血酸鹽促進脣齶裂術後癒合的藥物研究”日前通過專家鑑定。脣齶裂術後創口癒合問題一直是口腔頜面外科脣齶裂手術治療成功的關鍵,對日後功能的恢復極爲重要。...
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研究發現殼聚糖可促進脣齶裂術後癒合
...承擔的吉林省科技發展計劃應用基礎研究項目“殼聚糖-抗壞血酸鹽促進脣齶裂術後癒合的藥物研究”日前通過專家鑑定。脣齶裂術後創口癒合問題一直是口腔頜面外科脣齶裂手術治療成功的關鍵,對日後功能的恢復極爲重要。...
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研究發現胃部脂肪會阻礙維生素C的作用
...現當抗氧化劑遇到脂類物質時,它們的作用會喪失。例如抗壞血酸(維生素C的一種活躍組分)在胃內沒有脂類存在的條件下會防止身體中潛在的致癌化合物的產生。負責此項目研究的博士後EmilieCombet表示:“我們的研究結果表...
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成都生物所揭示乾旱脅迫下大熊貓主食箭竹抗氧化防禦機制
...箭竹葉片中超氧化物歧化酶(SOD)、過氧化氫酶(CAT)、抗壞血酸過氧化物酶(APX)、谷胱甘肽還原酶(GR)、單脫氫抗壞血酸還原酶(MDHAR)和脫氫抗壞血酸還原酶(DHAR)的活性,顯著降低了其還原性谷胱甘肽(GSH)含量,但...