與八角相關的文獻報道

相關文獻

心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。
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關於八角

八角是八角樹的果實,爲八角茴香的別名。八角茴香爲中藥名,又名大茴香、八角、五香八角、舶茴香。出《本草品彙精要》。爲木蘭科植物八角茴香IlliciumverumHook.f.的果實。八角爲常用調料。八角能除肉中臭氣,使之重新添香,故又名茴香。八角是我國的特產,盛產於廣東、廣西等地。顏色紫褐,呈八角,形狀似星,有甜味和強烈的芳香氣味,香氣來自其中的揮發性的茴香醛。八角是製作冷菜及燉、燜菜餚中不可少的調味品,其作用爲其他香料所不及,也是加工五香粉的主要原料。 ...

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