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阿斯巴甜:“熟悉的陌生人”
...味劑,名稱“不明覺厲”的它還有一個相對通俗的叫法—阿斯巴甜,如今存在於多款飲料和糖果中的它,已經被消費者的舌尖所寵愛。然而時至今日,圍繞其安全性的爭論仍在不時上演,令人困惑,宛如一名“熟悉的陌生人”。...
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爭議稱阿斯巴甜有致癌可能性
...學評估,其權威性不容否定,故拒絕對其重做臨牀試驗。阿斯巴甜(aspartame)是美國Searle公司於上世紀70年代末開發上市的一種新穎的人造甜味劑,它是由天冬氨酸與苯丙氨酸等兩種氨基酸原料所合成,其口感與白糖非常相似,...
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阿斯巴甜又起爭議FDA拒絕重新做臨牀試驗
...評估,其權威性不容否定,故拒絕對其重做臨牀試驗 阿斯巴甜(aspartame)是美國Searle公司於上世紀70年代末開發上市的一種新穎的人造甜味劑,它是由天冬氨酸與苯丙氨酸等兩種氨基酸原料所合成,其口感與白糖非常相似,...
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科學家稱阿斯巴甜可能致癌全球3.5億人定期食用
...日(雅虎科學)9據俄羅斯媒體報道,意大利的研究人員稱,阿斯巴甜(一種比蔗糖甜200倍的甜味劑)是一種致癌劑。阿巴斯甜是一種人造的糖替代品,是現在世界上6000多種食品和飲料的主要成分。本週,專家學者們就阿巴斯甜是否能...
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我國L-苯丙氨酸生產前景看好
...。L-苯丙氨酸的最重要用途是與L-天冬氨酸合成二肽產品阿斯巴甜,此外還用作營養強化劑、氨基酸輸液和複合氨基酸製劑的成分。 當前,全球L-苯丙氨酸的需求量在1.5萬t以上,主要生產企業有美國孟山都、日本味之素、韓...
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以色列專家稱人工甜味劑可能影響人體糖代謝能力
...甜味劑)、三氯蔗糖(黃色包裝的善品糖[Splenda]的甜味劑)或阿斯巴甜(藍色包裝的怡口[Equal]的甜味劑)添加到飲用水中,讓10周大的小鼠攝入。其他小鼠則喝白水,或者添加了葡萄糖或普通食糖的水。一週之後,飲用白水或糖水的小...
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生物技術在畜牧業生產中的應用研究進展
...添加劑的生產1.1甜味劑目前已商品化應用的二肽甜味劑有阿斯巴甜(aspartame)和阿力甜(alitame)。阿斯巴甜通過生物技術合成,它是一種二肽,其甜度爲蔗糖的180~200倍,阿力甜的甜度是蔗糖的2000倍。最甜的是在阿斯巴甜基礎...
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PNAS:發現奇果味覺欺騙的分子機制
...時候不斷激活它。此外,在中性環境下,這種蛋白阻斷了阿斯巴甜和植物甜蛋白等甜味劑的甜味受體的活化。這組作者使用一個分子檢驗方法追蹤人類味覺受體hT1R2的究竟哪一部分造成了奇果蛋白的感覺效應。這組作者說,這些...
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娃哈哈營養快線獲美FDA認證遭質疑配方內外有別
...鈉、檸檬酸、乳酸、食用香精、檸檬酸鈉、三聚磷酸鈉、阿斯巴甜、安賽蜜(甜味劑)、瓜爾膠、黃原膠、維生素E、煙酰胺、聚二甲基硅氧烷。再看中國版的配料表,依次是水、白砂糖、全脂乳粉、食品添加劑[羧甲基纖維素鈉、...
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手性藥物的生物催化合成
...製備的藥物中間體就達1800t,而食品添加劑量則更大,僅阿斯巴甜(aspartame)一項就有1500t。生物催化法在手性化合物合成中發揮着重要作用,並將會得到更廣泛的應用。酶催化的反應可在溫和的條件下進行,如室溫、中性或接近中...
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食品中添加劑檢測方案-----廣州菲羅門
...20μL。1.AK(安賽蜜)2.SA(糖精鈉)3.SC(甜蜜素)4.ASP(阿斯巴甜)5.NTM(紐甜)溫馨提示:廣州菲羅門均可提供以上方法中所使用的前處理小柱、色譜柱及其標準品等相關耗材,並免費提供技術支持和相關諮詢服務。作者:
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功能性甜味劑中的一顆新星——赤蘚糖醇
...,與蔗糖的甜味特性十分接近,無不良後苦味。與糖精、阿斯巴甜、安賽蜜共用時的甜味特性也很好,可掩蓋強力甜味劑通常帶有的不良味感或風味。如赤蘚糖醇與甜菊苷以1000:(1-7)混合使用,可掩蓋甜菊苷的苦後味。代謝...
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飲食取向可調節自身情緒和大腦智能
...研究員朱迪思•拉帕伯特,向孩子們免費提供糖果或阿斯巴甜糖,半小時後,研究人員發現這些吃了糖果的孩子們在角落裏精神消沉地打着瞌睡。”另一個上演於每年感恩節的神奇故事――瞌睡引發劑,富含色氨酸的火雞。...
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Nature頭條:戳穿甜味劑的健康謊言
...有甜味但不是糖類的化學物質。糖精、甜葉菊、木糖醇、阿斯巴甜……這些都是最常見的人工甜味劑,平時關注食物配料表的人對這些名字一定不陌生。然而現在研究人員證實,打着能夠幫助減肥及預防糖尿病旗號而廣爲推銷的...
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10月9日《自然》雜誌精選
...三種最常用的不含熱量的人造甜味劑(糖精、三氯蔗糖和阿斯巴甜)的消耗,會直接誘發小鼠產生肥胖和葡萄糖耐受不良傾向。這些效應由小腸微生物羣的組成和功能的變化調節,有害代謝效應可以通過“糞便移植”轉移給無菌...
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毛細管電泳在食品分析中的應用
...ml,RSD爲0.9%~4%[33~35]。CZE也可同時分析可樂飲料中的阿斯巴甜和糖精,檢測下限2~5μg/ml,RSD約1%~3%,與HPLC相當[35]。 在CZE的電解緩衝液中加入聚乙二醇(PEG)等水溶性高分子有助於改善防腐劑的分離度[33]。採用計...
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高效液相色譜法測定檳榔中對羥基苯甲酸酯類
...驗若樣品中含有一些甜味劑和酸性防腐劑,如:糖精鈉、阿斯巴甜、苯甲酸鈉、山梨酸鉀等,通過試驗發現,在以0.02mol/L乙酸銨+甲醇=50+50爲流動相的條件下,這些物質的色譜峯均在對羥基苯甲酸甲酯之前流出,不會干擾測定。...
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阿斯利康研發產品線上的5款重要產品
導讀:輝瑞對阿斯利康的收購案是的後者的研發轉型比預期更早地展現在人們面前。就在過去兩週,阿斯利康發佈了一系列的中期及後期研發線產品數據以及其研發產品線上的5款重要產品。輝瑞對阿斯利康的收購案是的後者的...
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阿斯匹林潰瘍風險可能超過其對心臟的益處
...skFromAspirinUseMayOutweighCardiacBenefits近日有學者指出,低劑量阿斯匹林在對心臟發揮保護作用的同時,可能會造成2%的患者每年發生一次胃腸道出血問題,當然,這一問題在高危人羣中更爲顯著。這份發表在9月20日出版的BMC醫學雜誌...
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拜阿斯匹林用於防治心腦血管病事件的觀察總結
【摘要】目的採用拜阿斯匹林作爲心腦血管病事件的二級預防藥物。觀察其對心腦血管事件的發生率及死亡率的影響。方法202例確診有心腦血管疾病的患者口服拜阿斯匹林100~300mg,口服每日1次,觀察及隨訪6~40個月。結果對比...
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川畸病急性階段高量阿斯匹林的價值受到質疑
...atrics2004;114:e689-e693)上報告,在川畸病的急性發燒階段用阿斯匹林治療似乎無甚必要。據研究者說,阿斯匹林在預防免疫球蛋白大劑量靜注(IVIG)治療失敗上或在縮短髮燒時間上沒有明顯益處。高雄退伍軍人總醫院的Kai-ShengHsieh和...
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阿斯匹林新研究讓人歡喜讓人憂對乳腺癌預防有道
阿斯匹林是一種古老的退熱止痛和抗感冒的藥物,但是,最新研究發現,它在降低乳腺癌發病率方面也有不凡功效!《美國醫學協會雜誌》最新一期公佈的一項研究表明,阿斯匹林和與其作用類似的非類固醇消炎止痛藥有助於減...
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阿斯匹林顯著改善AMI病人血管成形術後生存
...的一項研究爲急性心肌梗塞(AMI)經皮介入治療後常規使用阿斯匹林有益提供了更多支持。對這種病人,出院時開予阿斯匹林其生存改善。作者、美國北卡羅林納杜克臨牀研究所的堪德扎裏(DavidE.Kandzari)和同事在10月15日《美國心臟...
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阿斯利康$2.65億轉讓痛風新藥的美國市場商業權利
阿斯利康4月26日宣佈與Ironwood製藥公司達成Zurampic(lesinurad)美國市場商業權利的獨家許可協議。根據協議,Ironwood將獲得Zurampic以及lesinurad+別嘌令醇固定劑量複方在美國市場的獨家商業權利。阿斯利康計劃2016下半年提交該複方的上...
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阿斯匹林無助婦女防癌
一項歷時12年的大規模研究顯示,長期服用小劑量阿斯匹林並不能防止婦女患癌症,服用維生素E也不能防止她們患癌症和心臟病。上述關於阿斯匹林及維生素E的論文刊登在本週出版的《美國醫學會雜誌》上。這兩項研究均依據...
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什麼是阿斯匹林哮喘?
阿斯匹林及同類藥(如消炎痛、去痛片、安乃近、布洛芬、保泰松等)有解熱鎮痛的作用,因小兒感冒發熱較多,因此常常使用,若口服後引起哮喘發作,稱爲阿司匹林哮喘。若同時伴有鼻竇炎及鼻息肉,則稱爲阿斯匹林三聯症。...
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質譜儀的發明者阿斯頓
阿斯頓是英國物理學家,他長期從事同位素和質譜的研究.他首次製成了聚焦性能較高的質譜儀,並用此來對許多元素的同位素及其丰度進行測量,從而肯定了同位素的普遍存在.同時根據對同位素的研究,他還提出了元素質量...
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EMA質疑阿斯利康心臟藥BrilintaPLATO研究
歐洲藥品管理局(EMA)已致函阿斯利康(AstraZeneca),要求其提供有關美國司法部(DOJ)對其心臟藥物Brilinta一項臨牀試驗PLATO進行調查的更多信息。目前,阿斯利康正依賴Brilinta作爲其短期銷售和利潤增長的一個主要驅動力,而D...
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吡考他胺保護糖尿病患者心血管優於阿斯匹林
...e)在減少患外周動脈疾病(PAD)的糖尿病人的死亡上似乎比阿斯匹林更有效。以前的研究表明,阿斯匹林預防糖尿病人的血管性事件可能不如預防其他人羣的有效。如今博洛尼亞大學的科奇尼(SergioCoccheri)和同事檢測了吡考他胺...
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醫藥界的情侶:輝瑞對阿斯利康的情意
輝瑞苦苦追求阿斯利康的故事最近佔據了工業界的頭條,這是一種怎樣的情意?他們是有情人還是冤家?能夠終成眷屬嗎?輝瑞公司擺出一副偉哥喫多了的體位,欲對阿斯利康霸王硬上弓,鯨吞這家英國第二大製藥企業。989億美...