食品
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wō wō tóu
窩窩頭是用玉米麪或雜合面作成的,大個兒的有半斤來重,小的也有二、三兩。窩窩頭的外型是上小下大中間空,呈圓錐狀。爲了使它蒸起來容易熟,底下有個孔(北京俗語叫窩窩兒),又因爲它是和饅頭一樣的主食,所以北京人稱這種食品爲窩窩頭。
每餐2個,約100克
窩窩頭多是用玉米麪或雜合面做成,含有豐富的膳食纖維,能刺激腸道蠕動,可預防動脈粥樣硬化和冠心病等心血管疾病的發生;產生飽腹感,對肥胖病人進食有利,可作爲減肥食品。
一般人羣均可食用
1. 適宜老年人、心腦血管疾病患者、糖尿病、肥胖病人;
2. 小兒、消化力弱者不宜多食。