問：吐血、嘔血患者喫什麼好？
答：吐血又稱嘔血，現常分爲胃火熾盛、肝火犯胃、脾不統血等證進行食療：
吐血·胃火熾盛證患者建議食用大小薊、白茅根、竹茹、田七、藕節、蘆根、綠豆等用以清胃瀉火，化瘀止血[1]。患者可用選用以下食療方：
1．綠豆粥（《普濟方》）綠豆50g，粳米250g，冰糖適量。將綠豆、粳米淘洗乾淨，入鍋，用武火燒沸，轉用文火煮至米熟成粥；將冰糖入鍋，加入少許水，用文火熬成冰糖汁，加入粥內，攪拌均勻即可。[1]
2．白蜜飲（《飲膳正要》）：白蜜100g，生地黃汁100g，上攪勻，慢火煎至半升。放極冷，置於器皿內。[1]
3．蠟酥煎（《飲膳正要》）：黃蠟（先熔令銷，傾入水內撥去滓）、酥牛乳各200g，上同和於銚內煎。以柳木篦攪勻。[1]
吐血·肝火犯胃證患者建議食用玫瑰花、佛手、藕節、當歸、橙汁、蓮子、蘆根、馬蘭頭等用以瀉肝清胃，涼血止血[1]。患者可用選用以下食療方：
1．蓮子粉粥（《太平聖惠方》）：蓮子20g風乾、磨粉，粳米100g洗淨，與蓮子粉放入鍋內，煮粥。[1]
2．藕粥（《老老恆言》）：鮮藕適量，洗淨，切薄片，與粳米100g、少量紅糖放入鍋內，熬煮稀粥。[1]
3．竹筍拌馬蘭頭（《中國食療大全》）：馬蘭頭250g，去老葉老梗，洗淨，在沸水中燙透，晾乾，竹筍去筍衣，煮熟、晾涼、切細末，加麻油、白糖，與馬蘭頭拌勻。[1]
吐血·脾不統血證患者建議食用當歸、黨蔘、阿膠、黃芪、牛肉、豬肚、茯苓等用以健脾養心，益氣攝血[1]。患者可用選用以下食療方：
1．人蔘粥（《食鑑本草》）：人蔘3g打粉，粳米100g洗淨，放入鍋內，加水適量，加入人蔘粉煮粥，把熬成汁的冰糖加入粥中拌勻。[1]
2．糯米阿膠粥（《食醫心鑑》）：阿膠30g搗碎，放入鍋內烊化，糯米洗淨，放入鍋內，加水適量，武火煮沸，文火煮至八成熟時加入阿膠、紅糖，繼續熬煮成粥。[1]
3．黃苠燉雞（《中國食療大全》）：將雞剖成兩半，雞肚朝上，加冬筍30g．黃芪20g，黃酒、蔥、姜，武火煮沸，文火燉煮2小時。[1]
吐血（hematemesis[2][3]）爲病證名[4]。見《金匱要略·驚悸吐衄下血胸滿瘀血病脈證並治》。又稱嘔血（見《醫碥·吐血》）。血證之一。是指以血隨嘔吐而出，嘔吐純血或夾有食物爲主要表現的疾病[2]。
《醫碥·吐血》：“吐血即嘔血。舊分無聲曰吐，有聲曰嘔，不必。”
吐血包括西醫上消化道出血之嘔血及呼吸系統出血[4]。常見於胃、十二指腸潰瘍及肝硬化併發症等[5]。嘔血可見於食管及胃底靜脈曲張破裂、消化性潰瘍、胃炎、胃動脈硬化、某些血液病等多種疾病[6]。
詳見吐血條。