傷食者，飲食自倍，腸胃乃傷也。當分上中下三焦而治，在上吐之，在中消之，在下奪羅太無雲∶大抵內傷之理，傷之微者，但減食一二日，所傷之物，自得消化，此良法也。若傷之稍重者，以藥內消之。傷之太重者，以藥除下之。
宿食在上脘，用此吐之。所謂在上者因而越之也。瓜蒂（炒）赤豆（煮，各等分）上爲細末，以豉七合煮汁和散，一匕服。一法∶溫漿水調服一錢匕，取吐爲度。經雲∶上部有脈，下部無脈，其人當吐，不吐者謂食塞於上，而脈絕於下也。何者？陽火之根，本於地下，陰水之源，出於天上，食塞於上，是絕五臟之源，源絕則水不下流，兩尺脈絕。吐去上焦之物，而脈自通。如不能吐，則非食病，而是根蒂之先拔，故死。或以陰陽水三升，煮白鹽一升令消，分三服，刺吐去所食即愈。出《千金方》。
壯脾胃，消宿食，去膨脹。京三棱蓬術青皮（去白）陳皮（去白，各五斤）炮姜胡椒（各三斤）上爲末，醋面和丸，如梧子大，礬紅爲衣，每服三十丸，食後薑湯下。《易簡方》有阿
治食索粉成積方
紫蘇濃煎汁，加杏仁泥，服之即散。治食狗肉不消，心下堅，或腹脹，口乾大渴，心急發熱，狂言妄語，或洞下。杏仁一升，去皮尖，研，以沸湯三升，和絞汁三服。狗肉原片皆出淨，或以蘆根煮飲之亦消。
《千金》治所食不消方
取其餘類燒作末，酒服方寸匕，便吐其宿食即瘥。按∶飲食停滯中脘，雖藉藥力爲之消磨，然所以營運藥力者，胃氣也，故有屢經消食行氣，而食不下者，餘即於前所用藥內，加人蔘一二錢，治之如神，學人不可不知。
備急方
治寒飲食過傷，心腹卒痛如錐刺。川大黃（末）乾薑（末）巴豆（去皮心，研，去油用霜）上各等分，和合一處研勻，煉蜜爲丸，如小豆大，溫水下一丸，實者加一丸。一雲∶每服三丸，未知更服三丸，腹中轉鳴，當吐下便愈。
東垣導滯丸
治傷溼熱之物，不得旋化而作痞滿、悶亂不安、便閉者。黃芩茯苓白朮黃連（各三錢）澤瀉（二錢）枳實神曲（各半兩）大上爲末，湯浸蒸餅爲丸，食遠沸湯下五十丸。鶴年雲∶傷食與停食宜分兩項。傷食者，飲食自倍，腸胃乃傷，病在不及消化。停食不之多少，或當食而怒，或當食而病，在氣結而不能化也。治傷食宜偏重於食，或吐、或下、或消。若停食則偏重在氣，惟理氣而兼之以消，吐下之法，不可用也。大都傷食當分上中下三焦，而停食則專在胃脘也。