清 徐大椿
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味酸寒。礬石味澀而云酸者，蓋五味中無澀，澀即酸之變味，澀味收斂亦與酸同，如五色中之紫，即紅之變色也。主寒熱，寒熱爲肝經之疾，酸能收斂肝氣。泄痢白沃，亦收澀之功。陰蝕惡瘡，味烈性寒，故能殺溼熱之蟲，除溼熱之毒。目痛，制火清金。堅骨齒。斂氣固精。煉餌服之，輕身不老增年。此以味爲治，礬石之味最烈，而獨成一味，故其功皆在於味。