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煮羊頭蹄方
拼音:zhǔyángtóutífāng《聖惠》卷九十七:方名:煮羊頭蹄方組成:白羊頭蹄1具(草火燒令黃色,颳去灰塵),胡椒半兩,蓽茇半兩,乾薑半兩,蔥白(切)半升,豉半升。主治:五勞七傷虛損。用法用量:以水煮頭蹄半熟,...
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制羊頭蹄
拼音:zhìyángtóutí方出《本草綱目》卷五十引《千金》。名見《醫統》卷八十七:方名:制羊頭蹄組成:白羊頭蹄1具(淨治,更以稻草燒煙燻,令黃色),胡椒1兩,蓽茇1兩,乾薑1兩,蔥白(切)1升,豆豉1升。主治:五勞七...
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羊頭羹
拼音:yángtóugēng概述:羊頭羹以何首烏、熟地、黑芝麻、山藥、天麻、當歸、丹皮、澤瀉、菟絲子、黑豆、羊頭、羊骨等爲主要原料,具有滋陰補虛,烏髮美須的功效,適用於腎虛發須早白者。原料:何首烏30克,熟地、黑芝...
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牛膝煮鹿蹄方
拼音:niúxīzhǔlùtífāng《聖惠》卷九十七:組成:鹿蹄1具(治如食法),牛膝4兩(去苗)。主治:腳氣及風寒溼痹,四肢攣急,腳腫不可踐地。用法用量:上以致汁同煮令爛熟,入蔥、椒調和,空心食之。
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羊頭蹄煎
拼音:yángtóutíjiān《華佗神醫祕傳》卷二十一:組成:白羊頭蹄1具(草火燒令黃赤,先以水煮半熟),胡椒1兩,蓽茇1兩,乾薑1兩,蔥白,香豉1升。主治:五勞七傷虛損。用法用量:更煮令大爛,去骨,空腹任性食之,日食1...
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羊頭肉方
拼音:yángtóuròufāng《聖惠》卷九十五:別名:羊頭膾組成:白羊頭1枚(洗如法)。主治:中風,目眩羸瘦,小兒驚癇,及產後風眩瘦病,五勞七傷,心虛驚悸,手足無力。用法用量:上蒸令極熟,切,以五味汁食之;或作膾...
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羊頭肉
拼音:yángtóuròu白羊頭肉又叫白水羊頭,是北京小喫中的精品,袁枚所作《隨園食單》中關於羊頭的如下記載:“羊頭毛要去淨;如去不淨,用火燒之。洗淨切開,煮爛去骨。”《清稗類鈔》也有類似描寫:“煮羊頭,毛去淨...