與乙二胺四乙酸鐵鈉相關的文獻報道

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心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。
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關於乙二胺四乙酸鐵鈉

NaFeEDTA,中文名稱爲乙二胺四乙酸鐵鈉,分子式C10H12N2O8FeNa·3H2O,是絡合劑EDTA和金屬離子Fe3+形成的穩定絡合物(logk=25.1),性質很穩定,水溶性好、鐵鏽味弱、鐵吸收率高(NaFeEDTA強化醬油中鐵的人體吸收率爲10.51%,約是硫酸亞鐵4.73%的2倍)。目前國際上推薦的質量規格,含鐵量爲12.5~13.5%,EDTA爲65.5~70.5%。乙二胺四乙酸鐵鈉在食物強化應用方面的特點1)NaFeEDTA中鐵的吸收是在胃腸解離出鐵後與其他鐵劑一樣進入非血紅素鐵池中;2)其中只有不到1~2%的NaFeEDTA是被腸道直接吸收進入血循環,但很快並完全經尿液排出體外;3)食物強化的量不會對其他礦物元素的吸收產生不良影響,如鋅;4)由於受膳食中鐵吸收抑制劑(植酸和多酚等)影響較小,其鐵的吸收利用率通常高於其他鐵劑(如硫酸亞鐵),但低植酸膳食中,兩者吸收率相近; ...

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