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HACCP原理——進行危害分析與提出預防控制措施
進行危害分析與提出預防控制措施 危害分析與預防控制措施是HACCP原理的基礎,是第一步工作,根據前面所學的食品中存在的危害以及相應的控制措施。但HACCP是針對產品,工序或工廠特異性,進行危害分析時應具體問題具體分析,...
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官方驗證——審查評價被驗證企業的危害分析
...,要分析出現差異的原因:⑴果蔬汁生產加工企業在實施危害分析時是否遺漏了某一工序或在修改操作後沒有及時更改工藝流程圖;⑵驗證人員在觀察瞭解生產加工過程時是否遺漏了某一工序。3、雙方深入生產加工現場,對照...
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水產企業如何推行HACCP計劃
美國食品與藥物管理局(FDA)頒佈了《水產品危害與控制指南》,旨在幫助水產品的生產者制定HACCP計劃。他們能夠從指南中獲得幫助確定與其產品有關的危害分析和制定控制措施。FDA頒佈的《水產品危害與控制指南》設計並制...
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官方驗證——官方驗證人員進行的危害分析
官方驗證人員進行的危害分析一、官方驗證人員獨立地進行危害分析的意義:官方驗證人員在對果蔬汁生產加工企業HACCP計劃驗證前本人首先應進行危害分析,通過自己的分析與被驗證企業危害分析的比較,以便對企業危害分析...
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HACCP原理——建立關鍵限值
...某一點,步驟或工序進行控制後,就可以防止,消除食品安全危害或其減少到可接受水平。 這幾個所指的食品安全危害是顯著危害,需要HACCP來控制,也就是每個顯著危害都必須通過一個或多個CCP來控制。 關鍵控制點(CCP)就能...
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HACCP原理——確定關鍵控制點
...某一點,步驟或工序進行控制後,就可以防止,消除食品安全危害或其減少到可接受水平。 這幾個所指的食品安全危害是顯著危害,需要HACCP來控制,也就是每個顯著危害都必須通過一個或多個CCP來控制。 關鍵控制點(CCP)就能...
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淺談用人單位的職業衛生告知與預防職業病發生的重要作用
【摘要】 勞動者的知情權貫穿勞動者從事存在職業危害工作的整個過程,他是通過用人單位履行告知義務來實現的,通過職業危害告知,保護勞動者健康,實現職業危害防護有着非常重要的作用。【關鍵詞】職業危害 告知...
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職業病危害事故調查處理辦法(衛生部第25號令)
中華人民共和國衛生部令第25號《職業病危害事故調查處理辦法》已於2002年3月15日經衛生部部務會討論通過,現予發佈,自2002年5月1日起施行。職業病危害事故調查處理辦法第一章總則第一條爲了規範職業病危害事故的調查處理...
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建設項目職業病危害分類管理辦法(衛生部第22號令)
中華人民共和國衛生部令第22號《建設項目職業病危害分類管理辦法》已於2002年3月15日經衛生部部務會討論通過,現予發佈,自2002年5月1日起施行。部長:張文康建設項目職業病危害分類管理辦法第一條爲了預防、控制和消除建...
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《職業病危害項目申報管理辦法》(衛生部第21號令)
中華人民共和國衛生部令第21號《職業病危害項目申報管理辦法》已於2002年3月15日經衛生部部務會討論通過,現予發佈,自2002年5月1日起施行。職業病危害項目申報管理辦法第一條爲了規範職業病危害項目申報工作,加強職業病...
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濱湖區241家申報企業職業衛生狀況分析
...相應衛生政策提供依據。方法對2010年度241家企業的職業危害因素申報資料進行分析。結果89.63%的申報企業屬於製造業;241家申報企業中共存在有二甲苯等18種高毒物質;粉塵類危害因素以電焊煙塵、其他粉塵、鑄造粉塵爲主;物理因...
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中草藥重要害蟲種類及發生特點
1、中草藥重要害蟲種類及其危害 中草藥害蟲種類繁多,除受一般農作物害蟲危害外,其本身還有一些特有害蟲。現簡要介紹如下: (1)蚜、蚧、蟎類等刺吸口器害蟲:蚜蟲是中草藥的重要害蟲類羣,危害十分普遍。據...
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建設項目職業病危害評價的HACCP體系建立方法初探
【摘要】目的探討適合建設項目職業病危害評價的HACCP體系,指明衛生監督的重點,減少職業人羣職業病發生率。方法對委託四川省CDC進行建設項目職業病危害預評價和控制效果評價的部分企業開展調查,建立HACCP體系。結果用...
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職業衛生1-2-0分類管理模式構建研究
...模式,並考覈模式的應用效果。結果根據用人單位職業病危害的綜合風險大小和1-2-0分類管理方法,可將用人單位分爲職業病危害嚴重企業(1類),職業病危害一般企業(2類),職業病危害輕微或無毒害企業(0類),然後對...
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2005~2006年閘北區未申報職業病危害項目案件的調查分析
【摘要】目的探討2005~2006年閘北區未申報職業病危害項目案件的企業狀況、年度分佈及形成因素,爲建立相應對策、提高執法效率提供依據。方法以《中華人民共和國職業病防治法》及相關法規條款爲依據,採用橫斷面調查的...
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某公司多晶硅建設項目職業病危害預評價
【摘要】目的提高建設項目投產後職業病危害防護水平和職業衛生管理水平,保護勞動者健康。方法採用類比法及定量分級法進行綜合分析評價。結果該項目屬於職業病危害嚴重的建設項目,存在的職業病危害因素有13種。其中...
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青少年健康危害行爲的研究
...行爲、缺乏體力活動、網絡成癮、無保護的性行爲等健康危害行爲(health-riskbehaviors)是導致近期身心損害、疾病、死亡及成年期疾病的主要原因。以健康教育和健康促進爲主題的青少年健康行爲研究方興未艾,促進了人們對青...
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手術室護士的職業危害因素及自身防護對策
[摘要]目的提高手術室護士對職業危害因素的認識,保證手術室護士的職業安全。方法通過手術室護士的職業危害因素及防護對策的相關資料進行綜述,總結出手術室護士面臨諸多因素的危害。結果針對手術室護士面臨的危害...
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HACCP的基本術語
★危害(Hazard)指食品中可能影響人體健康的生物性、化學性和物理性因素。常見的危害包括:Y生物性污染:致病性微生物及其毒素、寄生蟲、有毒動植物。Y化學性污染:殺蟲劑、洗滌劑、抗生素、重金屬、濫用添加劑等。Y物理...
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甘草蟲害的綜合防治方法
...螢葉甲 該蟲是葉甲科螢葉甲亞科的食葉害蟲,對甘草危害十分嚴重,是發展甘草生產的主要障礙之一。該蟲在新疆、甘肅省的河西地區以及遼寧省的甘草產區程度不同均有分佈,主要危害甜甘草,而不危害其他喬、灌、草植...
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中華人民共和國職業病防治法
...則 第一章總則 第一條爲了預防、控制和消除職業病危害,防治職業病,保護勞動者健康及其相關權益,促進經濟發展,根據憲法,制定本法。第二條本法適用於中華人民共和國領域內的職業病防治活動。 本法所稱職業...
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手術室護士面對職業危害應加強自我保護意識
...強手術室護士的自我保護意識。方法通過分析手術室職業危害的因素,及時採取相應措施,保護手術室護士自身健康。結果手術室護士充分認識了職業的危害,提高了自我保護意識。結論手術室的職業對護士的身心健康有一定的...
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宿州市中學生健康危害行爲流行病學調查
...行爲、缺乏體育鍛煉以及各種導致傷害的行爲被稱爲健康危害行爲[1]。青少年是人生的過渡時期,這些健康危害行爲對青少年和成年期的身心健康有很大的影響[2-3]。爲了解宿州市青少年健康危害行爲現狀,併爲開展青少...
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外企農民工對職業病危害認知及防護現狀調查
【摘要】 目的瞭解外資企業農民工對職業病危害相關知識的認知及防護現狀,爲政府制訂職業病防治策略提供依據。方法採用整羣抽樣的方法對不同行業的外資企業農民工進行職業病危害因素認知及其防護知識的問卷調查和...
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某箱包生產企業有毒作業分級調查
...度超標率60%,工人有毒作業勞動時間平均9.8h,一~四級危害作業崗位12個佔60%,接觸人數910佔47.8%。結論該企業有毒作業危害嚴重。實施有毒作業與無毒無害作業分開,加強有毒作業場所防護措施,降低毒物濃度,減少工人勞動...
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建設項目職業病危害分類管理辦法
中華人民共和國衛生部令第49號《建設項目職業病危害分類管理辦法》已於2006年6月15日經衛生部部務會議討論通過,現予以發佈。本辦法自發布之日起施行。部長高強二○○六年七月二十七日建設項目職業病危害分類管理辦法第...
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食品企業HACCP實施指南
1.前言1.1本指南制定了危害分析關鍵控制點(HACCP)的基本原則及實施指導,以幫助食品企業提高食品安全的管理水平,保證食品衛生質量,維護消費者利益。HACCP的具體實施應結合食品企業生產經營的實際情況和具體條件。1.2HAC...
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關於印發食品企業HACCP實施指南的通知
...十九日附件食品企業HACCP實施指南1.前言1.1本指南制定了危害分析關鍵控制點(HACCP)的基本原則及實施指導,以幫助食品企業提高食品安全的管理水平,保證食品衛生質量,維護消費者利益。HACCP的具體實施應結合食品企業生產...
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某公司800噸衝牀建設項目噪聲危害控制效果評價
【摘要】目的對某公司800噸衝牀建設項目進行噪聲危害控制效果評價,從源頭上預防和控制職業病(噪聲聾)的發生。方法採用職業衛生學調查和現場檢測法,分析噪聲的性質和特點、檢測噪聲的頻率和強度,進行綜合分析和評...
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攀枝花市市屬企業接觸職業危害因素的工人需要健康干預
【摘要】目的通過調查研究,瞭解接觸職業危害工人的職業衛生需求。爲管理層制定相關政策提供參考意見,爲職業病防治機構的職業病防治工作探索新的切入點。方法隨機調查冶煉、建材、機修、製革、家裝、電力、煤礦等行...