豬肉和牛肉的營養價值到底差多少?
每100g可食部豬、牛肉營養對比:種類動物能量(kcal)蛋白質(g)脂肪(g)碳水化合物(g)膽固醇(mg)視黃醇(μg)硫胺素(mg)核黃素(mg)尼克酸(mg)維生素E(mg)鈣(mg)磷(mg)鉀(mg)鈉(mg)鎂(mg)鐵(mg)鋅(mg...
問答;豬肉;牛肉不同時期的母乳,營養成分有哪些變化
...“過度乳”,是“初乳”向“成熟乳”的過渡。過度乳中蛋白質的含量逐漸減少,脂肪、乳糖量逐漸增加;成熟乳:產後2周開始,母親的乳汁分泌量會明顯增加,而且外觀與成分也有所變化,乳汁呈淡綠色的水樣液體,這就是...
問答;母乳餵養什麼中藥最香?什麼中藥最臭?
...代。麝香的主要成分是麝香酮,另外還含有脂肪、樹脂、蛋白質、無機鹽類等,是開竅、通經、活血、散瘀的珍稀藥材。中成藥中有的含有麝香成分。與麝香相反,阿魏以它獨有的特異臭味成爲藥材中最臭的。阿魏所以臭,是因...
問答關於運動損傷那些事
...耗是平時的數倍,甚至數十倍,這些營養物質包括糖類、蛋白質、脂肪、電解質、微量元素等,營養物質的缺乏會直接導致運動系統功能的下降,從而不能完成相應的動作,如果強行完成,就會發生運動損傷。因此,想要經常參...
問答高尿酸血癥和痛風患者喫什麼好?
...全日主食量的30%以上。全天膳食纖維攝入量達到25g~30g。蛋白質:蛋白質的膳食攝入量爲1g/kg/d,提供的能量佔總能量的10%~20%。食物來源推薦奶製品和蛋類。脂肪:脂肪提供的能量佔全天總能量的20%~30%。合併肥胖或代謝綜合...
問答;高尿酸血癥;痛風節食減肥爲什麼總失敗?
...方面的長期變化。節食的小鼠體內用於刺激皮質醇釋放的蛋白質水平明顯偏高,這說明它們對壓力更爲敏感;並且給它們提供高脂肪食物後,它們體內用於食慾刺激的激素水平也較高。“這種現象說明,諸如節食和高熱量食物刺...
問答爲什麼只有日本人能消化包壽司的紫菜並從中攝取能量
...,海藻細胞壁的成分不同於陸生植物,構成海藻的多聚糖含有成串的硫分子,需要特殊的酶才能將它們分解。就如同一把鑰匙開一把鎖,一種特定的酶只能分解特定結構的多聚糖。科學家們找到了他們關注的酶,爲了進一步確定...
問答炒刺蝟皮與刺蝟皮有什麼區別?
...蝟皮與刺蝟皮在化學成分和藥理作用上的區別:刺蝟皮含蛋白質、鈣鹽等。刺蝟皮上層刺主要含角蛋白,下層真皮層主要含膠原、彈性硬蛋白和脂肪等。短刺蝟中含有17種氨基酸,其中谷氨酸含量最高。經炒後,由於高溫的作用...
問答;刺蝟皮;蝟皮;滑石粉炒刺蝟皮;砂炒刺蝟皮;蝟皮;蝟皮;炒刺蝟皮如何獲取靈感?
...、羰基類生化垃圾含量、氧化或非酶糖基化抑制的蛋白或蛋白質受體的比例;同樣,此時的大腦功能也無疑處於最佳狀態,無論是神經遞質還是ATP的飽和程度,記憶蛋白的表達和狀態,還是神經元膜電位的極化程度等等。此時的...
問答癌症到底能不能傳染?
...泌體”進行傳染。外泌體,50-140nm大小囊泡,裏面包含的蛋白質、核酸就像“信號燈”一樣能影響鄰近細胞的生理活動。文章中作者將體外接受過外泌體“信號燈”影響的正常細胞注射到裸鼠中,裸鼠產生腫瘤。可是,何爲裸鼠...
問答