沙茶醬
...食客的歡迎。潮州沙茶醬是將油炸的花生米末,用熬熟的花生油與花生醬、芝麻醬調稀後,調以煸香的蒜泥、洋蔥末、蝦醬、豆瓣醬、辣椒粉、五香粉、芸香粉、草果粉、薑黃粉、香蔥末、香菜籽末、芥末粉、蝦米末、香葉末、...
食材;食品真菌毒素病
...乾果中很易查出黃麴黴毒素,如許多國家在玉米、花生及花生油、花生餅、花生醬、棉籽餅、山核桃、無花果、榛子、可可豆、杏仁、奶粉、牛奶、水牛奶、酸奶、奶酪、大米等都曾查出黃麴黴毒素。日本及中國還曾從發酵豆制...
疾病花生油
拼音:huāshēngyóu概述:花生油Peanutoil,爲豆科植物花生的種子榨出之脂肪油,淡黃透明,色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口,是一種比較容易消化的食用油。可提供給人體大量營養,含多種脂肪酸的甘油酯,可增加食品的美味,...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材植物油
...味料,經常使用的普通植物油主要包括色拉油、調和油、花生油。食用植物油脂是人類的重要副食品,主要用於烹飪、糕點、罐頭食品等,還可以加工成菜油、人造奶油、烘烤油等供人們食用。植物油的食用量:每天25克植物油...
食療;食材;食品菌油
...菇爲佳,也就是還沒打開傘的;植物油應選擇新鮮的精製花生油,因爲花生油經過精煉以後無雜質,無異味,色澤純正,其本身香味十分充足;雞油應選香味正、色澤亮、沉澱物少的爲佳。②蘑菇用精鹽醃製後一定要撕成大小均...
食療;食材;食品花生
...血壓和冠心病;4.花生中含有一種生物活性物質白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病,同時也是降低血小板聚集,預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑;5.花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時,會像海綿一...
食療;食材花生醬
...都能起到一定的輔助治療作用;2.花生醬中含有色氨酸,可以有助於入睡。花生醬適合的人羣:一般人羣均可食用脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜喫。花生醬的食療功效:花生性味甘平;有扶正補虛、...
食療;食材薄脆
...餳約6小時麪糰餳好後,按成八分厚的大面塊,刷上一層花生油,用小炸刀切成面劑,花生油用旺火燒至八成熱,將面劑按成一尺長、六寸寬的方形麪皮,用刀尖在麪皮上任意劃許多小口,雙手提起麪皮,先放入熱油中蘸兩下,...
食品鴿肉
...肉;油炸鴿子的配料不能少了蜂蜜,甜麪醬,五香粉和熟花生油。4.鴿肉四季均可入饌,但以春天、夏初時最爲肥美。欲健腦明目或進行病後和產生調補中,可將乳鴿與參杞配伍,佐以蔥、姜、糖、酒一起蒸熟食之。也可配芪杞...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材過期妊娠
...cy[中醫藥學名詞審定委員會.中醫藥學名詞(2010)]概述:過期妊娠(prolongedpregnancy)是指以妊娠足月逾2周以上尚未臨產爲主要表現的疾病。過期妊娠是指妊娠期已達或超過42周(294天)(WHO,1977)(FIGO1986)。在自然界,從動物...
中醫婦科;中醫學;中醫診斷學;婦產科疾病;中醫病名;婦產科;妊娠