豬肉和牛肉的營養價值到底差多少?
...肉營養對比:種類動物能量(kcal)蛋白質(g)脂肪(g)碳水化合物(g)膽固醇(mg)視黃醇(μg)硫胺素(mg)核黃素(mg)尼克酸(mg)維生素E(mg)鈣(mg)磷(mg)鉀(mg)鈉(mg)鎂(mg)鐵(mg)鋅(mg)硒(μg)銅(mg...
問答;豬肉;牛肉肥胖容易引發脂肪肝甚至肝癌
...細胞,引發肝細胞老化,老化的肝細胞會分泌促進癌變的蛋白質。如果給實驗鼠注射能夠殺死革蘭氏陽性菌的抗生物質,肥胖實驗鼠患上肝癌的病例可減少三分之二。研究小組在肥胖肝癌患者當中也發現了類似的細胞損傷,因此...
問答高尿酸血癥和痛風患者喫什麼好?
...kg/m2爲體重正常,24.0BMI28.0kg/m2爲超重,BMI28.0kg/m2爲肥胖。碳水化合物:碳水化合物提供的能量佔總能量的50%~60%。應限制添加糖攝入。宜選擇低GI食物。鼓勵全穀物食物佔全日主食量的30%以上。全天膳食纖維攝入量達到25g~30g。...
問答;高尿酸血癥;痛風晚秋時節如何養生?
...的口渴心煩,爲秋令適宜之食品。燕窩:屬珍貴補品,其蛋白質含量特別高,有養陰潤燥,益氣補中,延年益壽之功效。秋季常喫,可防燥邪傷肺。梨:性寒,味甘,有潤肺、消痰、止咳、降火、清心等功效,適用於秋燥或熱病...
問答炒水蛭(制水蛭)與水蛭有什麼區別?
...方論》)。炒水蛭與水蛭在化學成分上的區別:水蛭主含蛋白質。新鮮水蛭唾液腺中含水蛭素、僞水蛭素、肝素、抗血栓素等。水蛭粉經水解後已分離出19種氨基酸,總含量達49.38%。此外,還含有28種無機元素。對水蛭及其炮製...
問答;水蛭;炒水蛭;滑石粉炒水蛭;制水蛭;制水蛭;炒水蛭爲什麼只有日本人能消化包壽司的紫菜並從中攝取能量
...關鍵詞被串聯起來,有些東西變得清晰起來。雖然這種酶在人體內存在的比例僅爲5/13,看起來很低,但科學家目前只是在日本人體內發現了這種酶,北美人卻沒有。科學家們立即意識到4萬年前發生了什麼事,讓我們一起來還原...
問答飲食不規律易導致內臟肥胖
...代謝功能惡化,使原本應該作爲能量被消耗的物質轉變爲脂肪堆積到臟器周圍,造成內臟肥胖。參與研究的小田裕昭指出,這項研究顯示飲食不規律將引起代謝異常,人體應該也遵循相同的機制,這再次證明了有規律的飲食的重...
問答節食減肥爲什麼總失敗?
...方面的長期變化。節食的小鼠體內用於刺激皮質醇釋放的蛋白質水平明顯偏高,這說明它們對壓力更爲敏感;並且給它們提供高脂肪食物後,它們體內用於食慾刺激的激素水平也較高。“這種現象說明,諸如節食和高熱量食物刺...
問答腸道菌羣對人有哪些影響?
...別擅長分解複雜纖維和多糖,把得到的葡萄糖、維生素、脂肪、微量元素,作爲房租交給腸道,供人體吸收。兩者各取所取,有飯一起喫,有錢一起賺。其次,保護你的健康。一方面,大量的菌羣黏附在腸壁上,爲腸道穿上了一...
問答惡性腫瘤患者喫什麼好?
...佔總能量35%~50%。推薦適當增加富含n-3及n-9脂肪酸食物。碳水化合物:碳水化合物供能佔總能量35%~50%。水:水(飲水和食物中所含水)一般按30mL/(kg·d)~40mL/(kg·d)給予,使每日尿量維持在1000mL~2000mL。有心、肺、腎等髒...
問答;惡性腫瘤;癌;惡性上皮組織腫瘤