爲什麼只有日本人能消化包壽司的紫菜並從中攝取能量
...知道,海藻細胞壁的成分不同於陸生植物,構成海藻的多聚糖含有成串的硫分子,需要特殊的酶才能將它們分解。就如同一把鑰匙開一把鎖,一種特定的酶只能分解特定結構的多聚糖。科學家們找到了他們關注的酶,爲了進一步...
問答喝酒“上臉”怎麼回事
...收,除了隨着呼吸和尿液排出外,都要通過人體內的兩種酶進行分解,變成水和二氧化碳排出體外。然而這兩種酶並不是每個人都有的,也就產生了有的人喝完酒臉紅,有的人面不改色,有的人臉色發白。酒精的吸收:飲酒後,...
問答炒阿膠與阿膠有什麼區別?
...其部分水解產物組成,總氮量爲16%,含17種氨基酸、糖胺聚糖類-硫酸皮膚素及鈣、硫等18種無機元素等。炮製對其成分有一定的影響。阿膠及其炮製品中氨基酸和微量元素的分析表明,阿膠含甘氨酸最多,其次爲脯氨酸,不同的...
問答;阿膠;炒阿膠;阿膠珠;阿膠珠;膠珠;膠珠;蛤粉炒阿膠;蒲黃炒阿膠阿膠珠與阿膠有什麼區別?
...其部分水解產物組成,總氮量爲16%,含17種氨基酸、糖胺聚糖類-硫酸皮膚素及鈣、硫等18種無機元素等。炮製對其成分有一定的影響。阿膠及其炮製品中氨基酸和微量元素的分析表明,阿膠含甘氨酸最多,其次爲脯氨酸,不同的...
問答;阿膠;阿膠珠;蛤粉炒阿膠;炒阿膠;阿膠珠;膠珠;蒲黃炒阿膠豬肉和牛肉的營養價值到底差多少?
...素:硫胺素即維生素B1,硫胺素在體內的作用在於以羧化酶,轉羥乙醛酶系統的輔酶形式參加糖類代謝,是物質代謝和能量代謝中具有關鍵性的物質基礎。維生素B1還參與體內的氧化脫羧作用,爲支鏈氨基酸代謝所必需。此外,...
問答;豬肉;牛肉炒水蛭(制水蛭)與水蛭有什麼區別?
...基酸總量都有所增高。氨基酸在人體內直接參與合成各種酶、激素,發揮着特殊的生理功能。作爲破血逐瘀藥,臨牀應用以滑石粉炒爲宜。炒水蛭與水蛭在藥理作用上的區別:(1)抗凝血作用:生水蛭灌胃具有顯著延長小鼠凝...
問答;水蛭;炒水蛭;滑石粉炒水蛭;制水蛭;制水蛭;炒水蛭斑蝥的化學成分有哪些?有什麼作用?
...原理問題,進行過很多研究,一般認爲是由於皮膚中某種酶的參與所致。各種動物對斑蝥素的敏感性(特別是腎炎)有很大的種族差異。(《中藥大辭典》)抗腫瘤作用:斑蝥素對小鼠肉瘤-180略有抑制作用,能使瘸組織呈碎塊...
問答;斑蝥中藥斑蝥是什麼?有什麼藥用價值?
...原理問題,進行過很多研究,一般認爲是由於皮膚中某種酶的參與所致。各種動物對斑蝥素的敏感性(特別是腎炎)有很大的種族差異。(《中藥大辭典》)抗腫瘤作用:斑蝥素對小鼠肉瘤-180略有抑制作用,能使瘸組織呈碎塊...
問答;斑蝥