色拉油
拼音:sèlāyóu概述:色拉油,又譯作“沙拉油”,是植物油經過脫酸、脫雜、脫磷、脫色和脫臭等五道工藝之後製成的食用油,特點是色澤澄清透亮,氣味新鮮清淡,加熱時不變色,無泡沫,很少有油煙,並且不含黃麴黴素和...
食品;食材滬式色拉醬
拼音:hùshìsèlājiàng滬式色拉醬的味道:植脂味滬式色拉醬的特色:色澤淡黃、光潤,植脂香醇,鹹鮮適口,回酸清爽。滬式色拉醬的製作:滬式色拉醬的製作主料:精煉植物油1000克,鮮雞蛋黃2個,精鹽60克,白醋20克,白糖5...
食品;食材色拉肼
...Madopa-125,Madopa,Laevodopaet,SerazideHydrochloride別名:羥苄絲肼;色拉肼;絲氯酰肼;苄絲拉肼;馬多巴;羥苯絲肼;三羥苄酰肼;美道普-125;SerazideHychrochloride分類:神經系統藥物抗帕金森病藥多巴類藥劑型:1.膠囊:(1)苄絲肼25mg左...
神經系統藥物;抗帕金森病藥;多巴類藥;抗震顫麻痹藥;西藥中毒蠟樣芽孢桿菌
...嘔吐型食物中毒的主要原因;在歐洲大都由甜點、肉餅、色拉和奶、肉類食品引起;在我國主要與受污染的米飯或澱粉類製品有關。流行情況蠟樣芽胞杆菌作爲一種食源性疾病的報導較多,在各種食品中的檢出率也較高。蠟樣芽...
番茄叢矮病毒屬
...:fānqiécóngǎibìngdúshǔ英文:Tombusvirus中文名稱:番茄叢矮病毒屬英文名稱:Tombusvirus分類類型:屬分類:番茄叢矮病毒科番茄叢矮病毒屬番茄叢矮病毒屬成員:哈維爾河病毒(HavelRivervirus)菊花變形病毒(flowerdistortionvirus)天...
生物學;病毒原味蛋糕
...蛋白170克、塔塔粉0.5克、細砂糖105克、蛋黃85克、鹽1克、色拉油40克、奶水40克、低筋麪粉85克,泡打粉2克。製作方法1.蛋白,蛋黃分開裝盛備用;2.蛋白先加入塔塔粉拌至起泡;3.再加入蛋白用的細砂糖,打至溼性偏乾性發泡成...
食品沙拉醬
拼音:shālājiàng概述:沙拉醬是使用大概7成的色拉油和雞蛋、醋各1成左右製成。沙拉醬的起源:美乃滋(沙拉醬或稱蛋黃醬)大約有200多年的歷史,不過起源就有好幾種說法:有說mayonnaisa一字可能是自古法文moyen(或mayen,意指蛋...
食材;食品紫甘藍
...半,焯後放在盤中澆上調味汁食用;歐洲人多將其切絲拌色拉醬。紫甘藍適應性強,病害少,結球緊實,色澤豔麗,耐貯藏,耐運輸,營養豐富,產量高,南方除炎熱的夏季,北方除寒冷的冬季外,均能栽培,凡能種甘藍的地方...
食材;生物學;食療紅木色素
...色色素,可用於西式甜點、奶油。人造奶油、油脂、調味色拉油、起酥油、冰淇淋、玉米片、麪包、通心粉、糕點類、飲料、洋火腿、香腸、乾酪等着色;與焦油系色素共用於維也納式香腸(單獨使用易褪色)的着色劑。異名:...
食品添加劑胭脂樹紅
...色色素,可用於西式甜點、奶油。人造奶油、油脂、調味色拉油、起酥油、冰淇淋、玉米片、麪包、通心粉、糕點類、飲料、洋火腿、香腸、乾酪等着色;與焦油系色素共用於維也納式香腸(單獨使用易褪色)的着色劑。異名:...
食品添加劑