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哪種洗菜方法最能減少農藥殘留？
...天，由於氣溫比較高，麪粉水及淘米水本身也容易滋生微生物，總的來說，清水反覆沖洗與去皮的方式都是比較不錯的選擇。洗菜誤區：清水浸泡越長越好：浸泡時間過長或增加亞硝酸鹽含量“其實在洗菜時，如果使用涼水進行...
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爲什麼只有日本人能消化包壽司的紫菜並從中攝取能量
法國科學家們在研究海洋微生物如何消化海藻時，意外得到了一個令人大喫一驚的關於日本人的結果……俗話說“一方水土養一方人”，不同地方的人們有不同的飲食習慣，比如壽司，衆所周知，這是日本人的最愛，而歐美人卻...
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蚊子是怎麼找到你的
...面解答了蚊子如何覓食的謎題。發表在新一期美國《當代生物學》雜誌上的研究顯示，當蚊子的嗅覺系統檢測到二氧化碳等信號時，就會引發大腦內部的變化，從而觸發一些行爲反應：啓動視覺系統，“掃描”周圍特定形狀的物...
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細菌與人體“亦敵亦友”
...依然是“二元論”。當時的主流觀點認爲，和人接觸的微生物，幾乎都有害；反過來，微生物可以爲人所用，但僅限於工業領域，比如用來處理污染、開發新藥青黴素就是一種細菌的代謝物。但到了上世紀九十年代，科學家們逐...
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斑蝥的化學成分有哪些？有什麼作用？
...抑制癌細胞的生長的分裂。（《中華本草》）斑蝥素的衍生物羥基斑蝥胺60-100mg／kg、甲基斑蝥胺170-230mg／kg、丙烯基斑蝥胺60-80mg／kg和斑蝥酸鈉1-2mg／kg，每日腹腔注射l次，連續7-9次，對小鼠腹水，肝癌和網織細胞肉瘤腹水型ARS...
問答；斑蝥 -
你想象不到的人體生理極限
...。比如：人們可持續264個小時不睡眠；人體可承受42.6g的水平重力加速度；人體最大可將263.5公斤的物體舉過頭頂；人類摒住呼吸的最高紀錄是11分35秒以及人類最高可在9000米海拔地區生存。人體最大舉重物體263.5公斤強壯的舉重...
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節食減肥爲什麼總失敗?
...在威脅的侵害。如果人長期處於壓力狀態，體內的皮質醇水平就會一直處在一個比較高的狀態，這就會使得人的胃口大開，體重增加。Bale和她的同事認爲，節食使得人們更容易感知日常生活中的壓力。在這種慢性壓力的影響下...
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如何獲取靈感？
...最爲密切。接下來我們所要關注的焦點似乎應該是睡眠的生物學原理，也許靈感產生的生物學道理就隱藏在睡眠的生化機理之中。我們知道，睡眠是人體，尤其是大腦及中樞神經系統在每天的應激活動之後，清除代謝產物、從疲...
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制馬錢子與馬錢子有什麼區別？
...。制馬錢子與生馬錢子在化學成分上的區別：馬錢子主含生物鹼，其中以番木鱉鹼（即士的寧）和馬錢子鹼爲多，還有僞番木鱉鹼、僞馬錢子鹼、異番木鱉鹼、異馬錢子鹼等16種生物鹼。此外，尚含馬錢子苷。士的寧和馬錢子鹼...
問答；馬錢子；制馬錢子；砂燙馬錢子；油炸馬錢子 -
中藥斑蝥是什麼？有什麼藥用價值？
...抑制癌細胞的生長的分裂。（《中華本草》）斑蝥素的衍生物羥基斑蝥胺60-100mg／kg、甲基斑蝥胺170-230mg／kg、丙烯基斑蝥胺60-80mg／kg和斑蝥酸鈉1-2mg／kg，每日腹腔注射l次，連續7-9次，對小鼠腹水，肝癌和網織細胞肉瘤腹水型ARS...
問答；斑蝥