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鷓鴣
拼音：zhègū鷓鴣既是一種非常美麗的觀賞鳥，又是一種經濟價值很高的美食珍禽，鷓鴣肉厚骨細，風味獨特，營養極爲豐富。爲雉科動物鷓鴣的肉或全體。體長約30釐米。嘴短，雄者黑色；雌者上嘴角色，下嘴肉黃色。虹膜褐色...
中醫學；中藥學；中藥材；食療；食材 -
羊肉
...典];redmeat[朗道漢英字典]《中醫大辭典》·羊肉：羊肉爲中藥名，出《本草經集註》。來源：牛科動物山羊CaprahircusL．或綿羊OvisariesL.的肉。性味歸經：甘，熱。入脾、腎經。功能主治：補虛益氣，溫中暖下。治虛勞羸瘦，腰膝酸...
中醫學；中藥學；中藥材；食療；食材；補虛藥；溫裏藥 -
鵝肉
拼音：éròu鵝是鳥綱雁形目鴨科動物的一種。鵝是食草動物，鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品。鵝肉含蛋白質，鈣，磷，還含有鉀、鈉等十多種微量元素。鵝肉含有人體生長髮育所必需的各種氨基酸，其...
中醫學；中藥學；中藥材；食療；食材 -
鐵劑
...亞鐵）的形式吸收，而以三價鐵（正鐵）的形式起作用。中藥的補血品種有紅桃K、血爾、樸雪和女人緣等。2、貧血補鐵應堅持“小量、長期”的原則。嚴格按醫囑服藥，切勿自作主張加大服藥劑量，以免鐵中毒；也絕不能一次...
血液系統藥物；西藥中毒；抗貧血藥物 -
牛乳
...21世紀英漢漢英雙向詞典];《中醫大辭典》·牛乳：牛乳爲中藥名，出自《本草經集註》。來源：牛科動物黃牛BostaurusdomesticusGmelin或水牛BubalusbubalisL．的乳汁。性味歸經：甘，平。入肺、胃經。功能主治：補虛，生津，潤腸。治...
中醫學；中藥學；補益劑；潤腸通便；中藥材 -
胃排空
...小顆粒懸浮液較固體物排空快，不能消化的固體物在消化期間不能排入十二指腸。酸性食糜延緩胃排空。脂肪酸延緩胃排空，其脂肪酸鏈長度與抑制程度有關，10～14碳長鏈脂肪的抑制作用最大。每單位食物所含熱量亦與胃排空...
生物學 -
鰣魚
拼音：shíyú概述鰣魚是鯡形目鯡科鰣屬的1種,又名時魚、三來、三黎。一般個體長40多釐米，最大個體64釐米，體重2.5～3千克以上。體長,側扁,體形略呈斜方形。頭中等大，頭背光滑，頂緣無紋。吻尖；口較小，端位，口裂斜形,...
中醫學；中藥學；中藥材；食療；食材 -
鱉肉
拼音：biēròu《*辭典》:鱉肉：出處：《別錄》拼音名：BiēRòu來源：爲鱉科動物中華鱉的肉。化學成份：食部100克含水分80克，蛋白質16.5克，脂肪1.0克，碳水化物1.6克，灰分0.9克；鈣107毫克，磷135毫克，鐵1.4毫克，硫胺素0.62...
中醫學；中藥學；中藥材 -
豬腿肉
...肉質不堅實，而顏色不新鮮者，其包含在肉中的脂肪無論如何烹調也不會好喫，脂肪一旦氧化之後，便容易引起胃部的不適。豬肉變質的期限比牛肉快三倍，保存時應特別注意。豬腿肉適合的人羣一般人都可食用，成人每天約80-...
食療；食材 -
豬裏脊肉
...肉質不堅實，而顏色不新鮮者，其包含在肉中的脂肪無論如何烹調也不會好喫，脂肪一旦氧化之後，便容易引起胃部的不適。豬肉變質的期限比牛肉快三倍，保存時應特別注意。豬裏脊肉適合的人羣一般人都可食用；溼熱痰滯內...
食療；食材