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芒果
...湘雅醫學專業詞典];mango[21世紀英漢漢英雙向詞典];概述：芒果爲中藥名，出自《中國樹木分類學》，即蕭步丹《嶺南採藥錄》記載的杧果的別名。別名：庵羅果、蜜望子、𣙷果、望果。來源及產地：漆樹科植物杧果MangiferaindicaL...
中醫學；中藥學；中藥材；止咳；和胃止嘔；生物學；食材 -
芒果果皮丹
拼音：mángguǒguǒpídān芒果果皮丹利用新鮮成熟的芒果果肉加工而成，頗似山楂餅的加工工藝。芒果果皮丹加工工序1、去皮去核：新鮮成熟芒果因品種、成熟度、硬度不同，去皮去核的方法和難易程度各異。一般來說，果肉硬度...
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芒果脯
拼音：mángguǒpú芒果脯是果脯蜜餞類，含有高濃度糖分。芒果脯加工技術1、原料要求及處理：製作芒果脯的原料，成熟度控制在8－9成，不可過熟，要求果實新鮮，果肉纖維細而少，質地緻密的芒果。原料果清洗乾淨去除果皮和...
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什錦芒果醬
拼音：shíjǐnmángguǒjiàng所謂什錦芒果醬是由兩種以上原料加工而成，在風味上互補相成，可根據本地區生產原材料情況來加工。什錦芒果醬加工技術以木瓜和芒果爲原料，加工技術如下：1、原料處理：什錦芒果醬中應以芒果爲...
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水晶什錦芒果粒
拼音：shuǐjīngshíjǐnmángguǒlì水晶什錦芒果粒是一種凝膠蜜餞製品。它是由芒果原漿加入糖和瓊脂，煮制，成型，乾燥後切粒而成的。水晶什錦芒果粒生產工藝1、原料處理：由新鮮成熟芒果經去皮去核取得芒果原漿，也可以是...
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開胃芒果
拼音：kāiwèimángguǒ開胃芒果顧名思義，如何使製品有開胃功效？工藝和配方有關。開胃芒果加工技術1、芒果原料的漂洗及挑選：所用原料是經鹽漬處理的鹹果胚半成品，首先漂水脫去多餘鹽分，使含鹽量下降爲1－2％便可；脫...
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芒果鹽胚
拼音：mángguǒyánpēi芒果鹽胚技術芒果的栽培特性是座果率高，落果率也高，幾乎在果實生長髮育的每個階段都出現落果，成熟果也在將達呼吸高峯時有個落果期，因而落果加工十分必要，以便挽回落果損失。用食鹽加工成半成...
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芒果止咳片
...標準：拼音名：MangguoZhikePian標準編號：WS3-B-0920-91處方：芒果葉幹浸膏300g合成魚腥草素10g撲爾敏0.7g製法：以上三味，芒果葉幹浸膏粉碎成細粉；合成魚腥草素、撲爾敏與適量的澱粉配研後，加入芒果葉幹浸膏粉，過篩，混勻，...
中成藥；中醫學；方劑學；方劑 -
芒果軟糖
...產品的風味又能增加產品的營養價值，在這基礎上而研製芒果軟糖。芒果軟糖加工技術加工軟糖首先考慮用哪種凝膠劑才使到產品具有透明或半透明、有彈性、韌性、有一定咀嚼性，風味甜酸的產品？目前經改進多用複合凝膠劑...
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甘草芒果
拼音：gāncǎomángguǒ甘草芒果與話芒相似，除了有甜、鹹、酸、香風味之外，還有甘草的甘味，另外在香料方面還採用中草藥的香料。所以在口感風味上比話芒更能吸引消費者。甘草芒果加工技術1、原料處理：芒果果胚以多量清...