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墨魚乾
拼音：mòyúgān墨魚，又稱墨斗魚、烏賊。墨魚幹味道鮮美，營養豐富，藥用價值高。幹墨魚含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質，加上它滋味鮮美，遠在唐代就有食用墨魚的記載，是人們喜愛的佳餚。墨...
食療；食材 -
墨魚
...點，雌的肉鰭發黑，以雄的爲佳。烏賊肉脆嫩，味鮮美。墨魚的別名烏賊、花枝、墨斗魚、烏魚、暝鬥魚、烏側魚、纜魚墨魚使用提示每次約50克墨魚的營養價值1.墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯...
食療；食材；生物學 -
薑絲炒墨魚
拼音：jiāngsīchǎomòyú處方：生薑50～100克墨魚（去骨）400克油鹽適量製法：將姜切細絲，墨魚洗淨切片，放油、鹽同炒。功能主治：補血通經，益脾胃，散風寒。適用於血虛閉經。用法用量：每日2次，佐膳。摘錄：《經驗方》
中醫學；方劑學；方劑 -
墨魚仔
拼音：mòyúzǎi墨魚仔即小墨魚
生物學；食材 -
烏魚蛋
拼音：wūyúdàn烏魚蛋是同雌墨魚的纏卵腺加工製成的，將鮮墨魚的纏卵腺割下來，用明礬和食鹽混合液醃製，使之脫水並使蛋白質凝固即爲成品。烏魚蛋卵圓形而稍扁，乳白色，大型烏魚蛋似雞蛋大小，小型似鴿蛋大小，主產...
中醫學；中藥學；中藥材 -
氣滯呃逆
...。水煎服。2．陳皮瘦肉粥（《中國藥膳學》）：陳皮9g，墨魚骨12g，瘦肉50g，白米適量。瘦肉洗淨，切片；白米淘淨，與陳皮、墨魚骨同煮爲粥，熟後去墨魚骨、陳皮，加入瘦肉片再煮至肉熟，食鹽調味溫服。3．豆蔻生薑肉片...
中醫學；中醫診斷學；中醫內科學；中醫證名；呃逆 -
呃逆·氣滯證
...。水煎服。2．陳皮瘦肉粥（《中國藥膳學》）：陳皮9g，墨魚骨12g，瘦肉50g，白米適量。瘦肉洗淨，切片；白米淘淨，與陳皮、墨魚骨同煮爲粥，熟後去墨魚骨、陳皮，加入瘦肉片再煮至肉熟，食鹽調味溫服。3．豆蔻生薑肉片...
中醫內科學；中醫證名；中醫診斷學；中醫學；呃逆 -
香甜魷魚乾
拼音：xiāngtiányóuyúgàn香甜魷(墨)魚乾是用魷魚或墨魚爲原料製成的烘烤製品，尤以魷魚爲佳。但魷魚貨源少時，可用墨魚爲原料代替。香甜魷魚乾製作方法1.原料處理：選擇體長10～15釐米的新鮮魷(墨)魚或冷凍原料(先解凍)，...
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滑胎
...受孕後，每日1次，服至超過以往流產孕月。（3）老母雞墨魚糯米粥：老母雞1只，墨魚1條，糯米適量。先將雞、魚燉爛，再與糯米煮粥，調味服用。孕後每週1~2次，連服一段時間。2、預防調護（1）孕後首忌交合，保胎以絕欲爲...
中醫學；中醫婦科；中醫病名；中醫診斷學；中醫治法；婦產科疾病；中醫治療學 -
呃逆·實證
...。水煎服。2．陳皮瘦肉粥（《中國藥膳學》）：陳皮9g，墨魚骨12g，瘦肉50g，白米適量。瘦肉洗淨，切片；白米淘淨，與陳皮、墨魚骨同煮爲粥，熟後去墨魚骨、陳皮，加入瘦肉片再煮至肉熟，食鹽調味溫服。3．豆蔻生薑肉片...
中醫內科學；中醫學；中醫診斷學；中醫證名；呃逆