栗子
拼音:lìzǐ栗子(生)栗子(熟)Chestnut栗子,又名板栗,不僅含有大量澱粉,而且含有蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分,素有“乾果之王”的美稱。栗子可代糧,與棗、柿子並稱爲“鐵桿莊稼”、“木本糧食”,是一...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材板栗
拼音:bǎnlì英文:Castaneamollissima板栗殼鬥科。落葉喬木,樹皮灰色,具深溝,小枝有毛。葉長圓形或長圓狀披針形,邊緣有刺芒狀鋸齒,上面綠色,有光澤,下面被灰白色毛。花單性,雌雄同株,雄花成直立的穗狀--花序,花被...
生物學;食材板栗山藥粥
拼音:bǎnlìshānyàozhōu概述:板栗山藥粥爲中醫食養方,適用於生長遲緩兒童青少年。兒童生機蓬勃、生長髮育迅速,一旦患病,則正氣易虛而邪氣易實。可在醫師或營養指導人員的建議下,根據兒童青少年具體情況選擇具有健...
詞條;食養指南;營養學;食養方;生長遲緩;食療多味葡萄
...得檢出。食品添加劑按GB2760-81規定。結論用生化方法處理板栗生產的低糖板栗果脯,基本上解決了板栗加工產品中澱粉回生和老化問題,產品不發硬,稍有韌性,保留了板栗的特有風味,又避免了高糖果脯的甜膩味,而且口感較...
桂花鮮慄羹
拼音:guìhuāxiānlìgēng概述:桂花鮮慄羹以鮮板栗、糖桂花、白糖、藕粉爲主要原料,具有益氣厚胃,活血祛穢,補腎的功效,常人均可食,尤其適用於脾胃不足、飲食不佳者。原料:鮮板栗20克,糖桂花1克,白糖20克,藕粉20...
食療;養生羹八寶羹
拼音:bābǎogēng概述:八寶羹以荸薺、白果、菱角、板栗、紅棗、蓮藕、糯米、白糖爲主要原料,具有益氣健胃,化痰祛溼,生津利尿的功效,適用於用於脾虛泄瀉、水腫、婦科疾病者。原料:荸薺、白果、菱角、板栗、紅棗、...
食療;養生羹兒童青少年生長遲緩食養指南(2023年版)
...要食物每份質量(g)質量估算澱粉類堅果(碳水化合物≥40%)板栗、白果、芡實、蓮子等24~26板栗4顆蓮子1把高脂類堅果(脂肪≥40%)松子、核桃、葵花子、南瓜子、杏仁、榛子、開心果、芝麻等12~16葵花子1把杏仁1把核桃2顆中脂類...
詞條;營養學;食養指南;生長遲緩;食療甜杏仁
...治虛勞咳喘,腸燥便祕。與甜杏仁相剋的食物杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。《本草從新》·甜杏仁拼音名TiánXìnɡRén來源爲薔薇科植物杏或山杏的部分栽培種味甜的乾燥種子。果實成熟時採摘,除去果肉及核殼,取種子晾...
中醫學;中藥學;中藥材;化痰止咳平喘藥;止咳平喘藥;食療;食材慄毛球
...慄刺殼(《日用本草》),風慄殼(《廣東中藥》Ⅱ),板栗殼鬥(江西《草藥手冊》)。來源:爲殼鬥科植物慄的總苞。功能主治:治丹毒,瘰癧痰核,百日咳。①《補缺肘後方》:治丹。②《唐本草》:療丹火瘡、毒腫。③...
中醫學;中藥學;中藥材慄蠶
...始分散於枝梢上。慄蠶飼料植物種類很多,主要有核桃、板栗、杏樹、楓楊、槲、櫟、樟、榆等樹葉,食核桃樹葉者繭重和繭層重均較重,食櫟及板栗葉者較差。慄蠶的用途繭可以抽絲,絲質優良,可作絹紡原料,能織造各種美...