豬肉和牛肉的營養價值到底差多少?
每100g可食部豬、牛肉營養對比:種類動物能量(kcal)蛋白質(g)脂肪(g)碳水化合物(g)膽固醇(mg)視黃醇(μg)硫胺素(mg)核黃素(mg)尼克酸(mg)維生素E(mg)鈣(mg)磷(mg)鉀(mg)鈉(mg)鎂(mg)鐵(mg)鋅(mg...
問答;豬肉;牛肉哪種洗菜方法最能減少農藥殘留?
...節,也是我們每天都要接觸的,看似普通,其實面對不同種類的蔬菜及可能存在的農藥殘留問題,怎樣才能用適合的方法清洗蔬菜並最大限度減少其中的農藥殘留?有報道稱用淡鹽水及小蘇打水等方式洗菜可除去其中的農藥殘留...
問答制馬錢子與馬錢子有什麼區別?
...的寧氮氧化物4種生物鹼。從砂燙和油炸馬錢子的生物鹼種類鑑別來看,炮製後的馬錢子生物鹼種類增多了,但總生物鹼下降甚微。(4)炮製後士的寧和馬錢子鹼的含量顯著減少,同時異士的寧和異馬錢子鹼等開環化合物的含量...
問答;馬錢子;制馬錢子;砂燙馬錢子;油炸馬錢子中藥斑蝥是什麼?有什麼藥用價值?
中藥斑蝥是什麼?長什麼樣?:中藥斑蝥是芫青科昆蟲南方大斑蝥MylabrisphalerataPallas或黃黑小斑蝥MylabriscichoriiLinnaeus的乾燥體。南方大斑蝥呈長圓形,長1.5~2.5cm,寬0.5~1cm。頭及口器向下垂,有較大的複眼及觸角各1對,觸角多...
問答;斑蝥炒阿膠與阿膠有什麼區別?
...經用氨基酸自動分析儀測定其所含氨基酸,兩者均含相同種類的氨基酸,但阿膠丁氨基酸總量爲63.55%,阿膠珠氨基酸總量爲73.13%。阿膠珠較阿膠丁含量高,是因經燙珠後水分大大降低,同時燙珠溫度可達140℃,肽鍵易斷裂,亦使...
問答;阿膠;炒阿膠;阿膠珠;阿膠珠;膠珠;膠珠;蛤粉炒阿膠;蒲黃炒阿膠孕期能不能服中藥?
...個頭疼腦熱,胃腸不適。這時該不該吃藥?喫西藥還是喫中藥?恐怕很多作母親的人當年都遇到過這個問題;正在和將要懷孕的準媽媽們也都很關心這個問題。這個問題不能簡單地一概而論,需要作一些具體分析。瞭解自己的健...
問答爲什麼只有日本人能消化包壽司的紫菜並從中攝取能量
...科學家們找到了他們關注的酶,爲了進一步確定這種酶的種類和作用,科學家分析了編碼酶的基因,然後使用名爲BLAST的計算方法掃描基因數據庫,開始在公共數據庫中大量比對篩選這些基因,希望找到這些基因還有可能潛伏在...
問答阿膠珠與阿膠有什麼區別?
...經用氨基酸自動分析儀測定其所含氨基酸,兩者均含相同種類的氨基酸,但阿膠丁氨基酸總量爲63.55%,阿膠珠氨基酸總量爲73.13%。阿膠珠較阿膠丁含量高,是因經燙珠後水分大大降低,同時燙珠溫度可達140℃,肽鍵易斷裂,亦使...
問答;阿膠;阿膠珠;蛤粉炒阿膠;炒阿膠;阿膠珠;膠珠;蒲黃炒阿膠每週從事150分鐘的中等強度身體活動可減少乳腺癌和結腸癌的風險
...以下情況:每年320萬例死亡,包括低收入和中等收入國家中的260萬例;超過67萬例過早死亡(年齡爲60歲以下的人);約30%的糖尿病和缺血性心臟病負擔。引起癌症的其它因素:國際社會還必須注重於研究引起癌症的其它因素。...
問答大黃炭與生大黃有什麼區別?
...又可降低其“傷陰血”的副作用。關於大黃:大黃大黃爲中藥名,出自《神農本草經》。爲蓼科植物掌葉大黃Rheumpalmatum,L.、唐古特大黃RheumtanguticumMaxim.exBalf.或藥用大黃Rheumoj-flcinaleBaill.的乾燥根和根莖。大黃呈類圓柱形、圓錐...
問答;大黃;生大黃;川軍;大黃炭;生大黃