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食品安全宣傳週
...pǐnānquánxuānchuánzhōu每年6月第三週（6月15-21日）爲食品安全宣傳週。食品安全宣傳週的由來：國務院食品安全委員會於2011年5月5日發佈的《食品安全宣傳教育工作綱要（2011—2015年）》確定每年6月第三週爲食品安全宣傳週，在...
健康日 -
食品質量感官鑑別
拼音：shípǐnzhìliànggǎnguānjiànbié食品質量感官鑑別的基本方法，其實質就是依靠視覺、嗅覺、味覺、觸覺和聽覺等來鑑定食品的外觀形態、色澤、氣味、滋味和硬度(稠度)。不論對何種食品進行感官質量評價，上述方法總是不...
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GB 1886.32—2015 食品安全國家標準 食品添加劑 高粱紅
...添加劑高梁紅。2化學名稱、分子式、結構式和相對分子質量：2.1化學名稱（主要成分）：a）5,7,4'-三羥基黃酮b）3,5,3',4'-四羥基黃酮-7-葡萄糖苷2.2分子式（主要成分）：a）C15H10O5b）C21H20O122.3結構式（主要成分）：a）b）2.4相對分...
中華人民共和國國家標準；食品安全國家標準；食品添加劑 -
GB 5009.123—2014 食品安全國家標準 食品中鉻的測定
...nggèdecèdìng中華人民共和國國家標準GB5009.123—2014《食品安全國家標準食品中鉻的測定》由中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會於2015年01月28日發佈，自2015年07月28日起實施，同時代替GB/T5009.123—2003《食品中鉻的測定方法...
中華人民共和國國家標準；食品安全國家標準 -
GB 31631—2014 食品安全國家標準 食品添加劑 氯化銨
...子交換法生產的食品添加劑氯化銨。2分子式和相對分子質量：2.1分子式：NH4Cl2.2相對分子質量：53.49（按2011年國際相對原子質量）3技術要求：3.1感官要求：應符合表1的規定。表1感官要求項目要求檢驗方法色澤白色取適量試樣置...
中華人民共和國國家標準；食品安全國家標準 -
餐飲服務單位食品安全管理人員培訓管理辦法
...ānquánguǎnlǐrényuánpéixùnguǎnlǐbànfǎ《餐飲服務單位食品安全管理人員培訓管理辦法》由國家食品藥品監督管理局於2011年5月17日國食藥監食[2011]211號印發，自2011年7月1日起實施。餐飲服務單位食品安全管理人員培訓管理辦法第...
法規文件；管理辦法 -
保健食品
...健食品的標籤、說明書和廣告內容必須真實，符合其產品質量要求，不得有暗示可使疾病痊癒的宣傳。保健食品審批申請《保健食品批准證書》必須提交下列資料：（一）保健食品申請表；（二）保健食品的配方、生產工藝及質...
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轉基因食品衛生管理辦法
...潛在性健康危害。第五條轉基因食品的食用安全性和營養質量不得低於對應的原有食品。第六條轉基因食品的生產企業須達到國家有關食品生產企業衛生規範的要求。轉基因食品的生產經營者應當保證所生產經營的轉基因食品的...
法規文件 -
食品添加劑
...主要要求是：1）不含毒性雜質，不破壞食品營養成分和質量及風味。2）進入人體後，最好能參與人體的正常新陳代謝，或能被正常的解毒過程解毒後排出體外，或因不被消化吸收而排出體外。3）食品添加劑在達到一定的工藝效...
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GB 5009.223—2014 食品安全國家標準 食品中氨基甲酸乙酯的測定
...溶液和試樣，低濃度試樣定性可以減少定容體積，試樣的質量色譜峯保留時間與標準物質保留時間的允許偏差小於±2.5%；定性離子對的相對丰度與濃度相當標準工作溶液的相對丰度允許偏差不超過表1的規定。表1定性確證時相對...
中華人民共和國國家標準；食品安全國家標準