蘿蔔
...克酸1.2毫克、維生素C34毫克。蘿蔔的營養價值分析:蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對防癌,抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動,有...
食療;食材;植物學;生物學對蝦
...部有扇狀尾肢。對蝦肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,並含有多種維生素及人體必需的微量元素,是高蛋白營養水產品,被廣泛用於各種菜餚的製作。對蝦的別名大蝦《全國中草藥彙編》:對蝦拼音名DuìXiā別名朋蝦、大蝦、黃蝦...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材扁豆
...年生或一年生纏繞藤本植物,食用嫩莢或成熟豆粒。扁豆含有蛋白質、碳水化合物,還含有毒蛋白、凝集素以及能引發溶血癥的皁素。所以加熱時一定要注意,扁豆一定要煮熟以後才能食用,否則會可能出現食物中毒現象。扁豆...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材紫花菜
...克酸1.2毫克、維生素C34毫克。蘿蔔的營養價值分析:蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對防癌,抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動,有...
生物學;食療;植物學;食材視衣
...中心凹是視網膜上視覺最敏銳的部位。此區色素上皮細胞含有較多色素,因此在檢眼鏡下顏色較暗。黃斑鼻側約3毫米處,有一直徑約1.5毫米的圓盤形區,稱視神經乳頭,簡稱視乳頭,又稱視盤。它是視網膜神經纖維集中穿出眼...
中醫眼科學;中醫學;中醫基礎理論;眼的解剖與生理中藥炮製
...或降低,保證用藥安全有效。近代科研證明:烏頭類藥材含有多種烏頭鹼。目前已經瞭解到炮製前後毒性的變化與雙酯型烏頭鹼的含量有密切關係。烏頭類藥材生品含烏頭鹼一般在0.1%以上,人服用雙酯型烏頭鹼0.2~1mg,即...
纖維素
...可溶性膳食纖維。膳食纖維(dietaryfiber)是植物性食物中含有的,不能被人體小腸消化吸收的,對人體有健康意義的碳水化合物。包括纖維素、半纖維素、果膠、菊粉等,還包括木質素等其他一些成分。纖維素是由葡萄糖組成的...
生物學;營養學;碳水化合物;多糖;膳食纖維豌豆尖
...尖富含維生素A、維生素C、鈣和磷等營養成分。此外,還含有大量的抗酸性物質,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。豌豆尖的選購1.豌豆芽苗莖葉柔嫩,水分含量高,需密封保存。2.大多數豌豆品種可用於生產豌豆...
食療;食材;生物學檸檬汁
...汁的食用量:每天約200毫升。檸檬汁的營養價值:1.檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸,檸檬酸汁有很強的殺菌作用;2.檸檬富有香氣,能祛除肉類、水產的腥羶之氣,並能使肉質更加細嫩,檸檬還能促進胃中蛋白分解酶...
食品;食材;飲料大白菜(青口)
...青口)使用提示每次100克大白菜(青口)的營養價值大白菜中含有大量的粗纖維,可促進腸壁蠕動,幫助消化,防止大便乾燥,促進排便,稀釋腸道毒素,既能治療便祕。大白菜味美清爽,開胃健脾,含有蛋白質、脂肪、多種維生素...
食療;食材