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草莓醬
...，這樣便可週年享用。草莓醬加工工藝流程選料→清洗→挑選→配料→加熱濃縮→裝罐→密封→殺菌→冷卻草莓醬加工操作要點1.選料：選果面呈紅色或淺紅色、八至九成熟、芳香、味濃、果膠及果酸含量高的果實。2.清洗：在...
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葡萄汁
拼音：pútáozhī葡萄汁生產工藝葡萄--挑選清洗—破碎--除梗--加熱—壓榨--殺菌—冷卻—酶處理--過濾--調配--過濾--灌裝--殺菌--冷卻--成品葡萄汁操作要點1．挑選、清洗：果汁加工用葡萄要求八成熟左右。成熟度過低沒有葡萄的...
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葡萄汁飲料
拼音：pútáozhīyǐnliào葡萄汁飲料生產工藝葡萄→挑選→清洗→破碎→除梗→加熱→壓榨→殺菌→冷卻→酶處理→過濾→調配→過濾→灌裝→殺菌→冷卻→成品葡萄汁飲料操作要點1．挑選、清洗：果汁加工用葡萄要求八成熟左右...
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花生糖
...仍呈白色時，即出爐。再用去皮機將花生米皮去掉再進行挑選，挑選花米的標準是個大飽滿，無黴變。2．化糖：鍋內放入糖和水，加熱化糖，爲了防止白砂糖在過飽和溶液中出現晶粒而影響產品的質量和保持製品鮮美的色澤及...
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蛋白糖
...混合←果仁、香料、油脂砂糖→溶化→熬糖冷卻→成型→挑選澱粉糖漿成品←包裝清蛋白糖蛋白髮泡粉→溶化→起泡→衝漿→攪拌→混合←油脂砂糖→溶化→過濾→熬糖冷卻香料澱粉糖漿成品←包裝←挑選←成型採用兩次衝漿法...
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鳳梨
...等症，也可用於高血壓眩暈、手足軟弱無力的輔助治療。挑選菠蘿：挑選菠蘿要注意色、香、味三方面：果實青綠、堅硬、沒有香氣的菠蘿不夠成熟，色澤已經由黃轉褐，果身邊軟，溢出濃香的便是果實成熟了，捏一捏果實，如...
食療；食材 -
番梨
...等症，也可用於高血壓眩暈、手足軟弱無力的輔助治療。挑選菠蘿：挑選菠蘿要注意色、香、味三方面：果實青綠、堅硬、沒有香氣的菠蘿不夠成熟，色澤已經由黃轉褐，果身邊軟，溢出濃香的便是果實成熟了，捏一捏果實，如...
食療；食材 -
菠蘿
...等症，也可用於高血壓眩暈、手足軟弱無力的輔助治療。挑選菠蘿：挑選菠蘿要注意色、香、味三方面：果實青綠、堅硬、沒有香氣的菠蘿不夠成熟，色澤已經由黃轉褐，果身邊軟，溢出濃香的便是果實成熟了，捏一捏果實，如...
植物中毒；食療；食材 -
露兜子
...等症，也可用於高血壓眩暈、手足軟弱無力的輔助治療。挑選菠蘿：挑選菠蘿要注意色、香、味三方面：果實青綠、堅硬、沒有香氣的菠蘿不夠成熟，色澤已經由黃轉褐，果身邊軟，溢出濃香的便是果實成熟了，捏一捏果實，如...
食療；食材 -
熱原檢查法
...用的家兔，均應在檢查供試品前3～7日內預測體溫，進行挑選。挑選試驗的條件與檢查供試品時相同，僅不注射藥液，每隔1小時測量體溫1次，共測4次,4次體溫均在38.0～39.6℃的範圍內,且最高最低體溫的差數不超過0.4℃的家兔,方...