蟶乾
...蟶子縊、蟶青子、蟶子幹蟶乾使用提示每次約30克蟶乾的營養價值蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鎂、鐵、硒、維生素A等營養元素,滋味鮮美,營養價值高,具有補虛的功能。蟶乾的選購質量好的蟶乾,個體大而完整,肉質肥厚,色澤...
食療;食材;生物學童子雞
拼音:tóngzǐjī雞肉的營養成分主要是蛋白質,其次纔是脂肪、微生物和礦物質等。而童子雞的肉裏含蛋白質較多,老雞的肉裏含蛋白質少。這是因爲仔雞的雞肉佔體重的60%左右,雞肉的主要成分是蛋白質,所以仔雞的肉營養價...
食療;食材豬肉鬆
...松、綿而不膩、味鮮香濃等特點,且易於人體消化吸收,營養價值高於一般豬肉類製品。豬肉鬆的營養價值豬肉鬆的主要營養成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質和多種礦物質,膽固醇含量低,蛋白質含量高。豬肉鬆香味濃郁,味...
食品火雞腿
...爲“造肉機器”。火雞胸肉不僅肉質細嫩、清淡,而且在營養價值上有“一高二低”的優點。一高是蛋白南含量高;二低是火雞胸肉在國外被認爲是心腦血管疾病患者的理想保健食品,同時,火雞胸肉也是益氣補脾的食療佳品。...
食療;食材溼地
...夠提高水的質量,有益於人們的生活和生產。(六)保留營養物質:流水流經溼地時,其中所含的營養成分被溼地植被吸收,或者積累在溼地泥層之中,淨化了下游水源。溼地中的營養物質養育了魚蝦、樹林、野生動物和溼地農...
生態學黃斑和色素上皮營養不良
...常染色體隱性遺傳,也可爲顯性遺傳。Best病或稱卵黃樣營養不良、卵黃樣變性,爲常染色體顯性遺傳。11號染色體長臂有突變。(一)Stargardt病爲常染色體隱性遺傳,也可爲顯性遺傳。病理特徵是在RPE水平有瀰漫性黃色圓形斑點...
疾病;眼科紅糖
...微量元素,如鐵、鉻和其他礦物質等。雖然其貌不揚,但營養價值卻比白糖、砂糖高得多。紅糖在人們的日常膳食中也是必不可少的調味品之一,它是從甘蔗和甜菜中提取的,用機械或手工製成。晶粒較大,晶面明顯,色澤有紅...
食療;食材;食品飲膳正要
...委員會.中醫藥學名詞(2004)]概述:《飲膳正要》爲中醫營養學著作。元代忽思慧編撰。三卷。成書於元文宗天曆三年(1330),並於同年刊行。主要內容:本書內容可分爲三部分:一是養生避忌,妊娠、乳母食忌,飲酒避忌,...
詞條;元代;書籍;中醫學;古籍;營養學著作青蝦
...、沼蝦,是一種廣泛分佈於淡水水域的主要經濟蝦類,它營養豐富,肉嫩味美,是一種深受人們喜愛的名貴水產品。青蝦在我國的分佈極廣,江蘇、上海、浙江、福建、江西、廣東、湖南、湖北、四川、河北、河南、山東等地均...
食療;食材河蝦
...的別名青蝦、蝦子、蝦米河蝦使用提示每次約50克河蝦的營養價值1.蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;2.蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護...
食療;食材;生物學