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zhū ròu sōng
豬肉鬆具有柔軟酥鬆、綿而不膩、味鮮香濃等特點，且易於人體消化吸收，營養價值高於一般豬肉類製品。
豬肉鬆的主要營養成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質和多種礦物質，膽固醇含量低，蛋白質含量高。豬肉鬆香味濃郁，味道鮮美，生津開胃，幹軟酥鬆，易於消化。
豬肉鬆脂肪和糖分含量較高，過多食用易導致肥胖。密封保存，開封后儘快喫完。
一般人均可食用；肥胖者、糖尿病患者忌食。
豬肉鬆忌與鵪鶉肉同食，否則會使人面生黑斑。
豬肉鬆可直接佐餐、下酒，還可作爲冷盤的墊底料、圍邊料及組拼料等。