油餅
...,但比油條短,脆,成一小圓圈狀,和碗口差不多大。油餅的食用量:每餐一塊油餅的營養價值:油餅如同油條一樣屬高熱量、高油脂類食物,在連續高溫炸制中,含有多種揮發性有毒物質,不宜長期使用,建議搭配豆漿食用。油餅...
食品菌油
...油脂中,再加入各種辛香味料煉製而成的。也可用樅菌和食用植物油熬製成的,樅菌生於樅林(松林)和樅林附近的野地裏,是上等食用菌,無論用它作湯或油煎,酣浸或鹽漬,全都味道鮮美,富於營養。可惜鮮菌不易保存,熬...
食療;食材;食品河蚌
...細菌最易繁殖,肉質容易分解產生腐敗物,這種河蚌不能食用。2.不要食用未熟透的貝類,以免傳染上肝炎等疾病。3.河蚌渾身是寶,河蚌是珍珠的搖籃,不僅可以形成天然珍珠,也可人工養育珍珠;除育珠外,蚌殼可提製珍珠...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材鱅魚
...魚、鱅頭鰱、黑鰱、黃鰱、鯨魚鱅魚使用提示每次100克,食用過多易引發疥瘡鱅魚的營養價值1.胖頭魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類,對心血管系統有保護作用;2.富含磷脂及改善記憶力的腦垂體後葉素,特別是腦髓含量很...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材胖頭魚
...魚、鱅頭鰱、黑鰱、黃鰱、鯨魚鱅魚使用提示每次100克,食用過多易引發疥瘡鱅魚的營養價值1.胖頭魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類,對心血管系統有保護作用;2.富含磷脂及改善記憶力的腦垂體後葉素,特別是腦髓含量很...
食療;食材;魚犬肉
...低得多,基本上與豬脂肪相接近。因此,狗肉具有較高的食用價值。狗肉的營養價值:1.狗肉不僅蛋白質含量高,而且蛋白質質量極佳,尤以球蛋白比例大,對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用;2.食用狗肉可增...
食療;食材;中醫學;中藥學;中藥材狗肉
...低得多,基本上與豬脂肪相接近。因此,狗肉具有較高的食用價值。狗肉的營養價值:1.狗肉不僅蛋白質含量高,而且蛋白質質量極佳,尤以球蛋白比例大,對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用;2.食用狗肉可增...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材麪粉
...的麪粉;或根據使用目的的需要,在等級粉的基礎上加入食用增白劑、食用膨鬆劑、食用香精及其他成分,混合均勻而製成的麪粉。專用粉的種類多樣,配方精確,質量穩定,爲提高勞動效率、製作質量較好的面製品提供了良好...
食療;食材茯苓糯米糕
...管炎、習慣性腹瀉、泌尿系統感染輔助治療。較適宜秋季食用。原料:茯苓30克,白糖30克,糯米500克,素油適量。做法:1.將茯苓去黑皮,切成薄片,烘乾,碾成細粉,置蒸籠內武火蒸35分鐘。2.糯米淘洗乾淨,浸泡1夜,撈起瀝...
食療;養生菜魚肚
...、花膠、魚鰾魚肚使用提示每次約50克魚肚的選購魚肚在食用前,必須提前泡發,其方法有油發和水法兩種,質厚的魚肚兩種發法皆可,而質薄的魚肚,水發易爛,還是採用油發較好。1.油發:黃魚肚、鱉魚肚等小型魚肚宜用油...
食療;食材