乳糜微粒
...量多少與攝取食物的TG含量有關。ApoB48是合成CM所必須的蛋白質,CM從胸導管移行入血液過程中,其載脂蛋白的組份迅速改變。CM獲得ApoC和E後,將ApoAⅠ移行到HDl,脫去ApoAⅣ,使進入血中的CM被末梢血管內皮細胞表面的LPL經ApoAⅡ激...
化驗及醫學檢查墨魚
...墨魚使用提示每次約50克墨魚的營養價值1.墨魚含豐富的蛋白質,殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等;2.墨魚中的墨汁含有一種粘多糖,實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。墨魚的選購墨魚殼,既“烏...
食療;食材;生物學甲醛
...是一種具強還原性的原生質毒素,進入人體器官後,能與蛋白質中的氨基結合生成所謂甲酰化蛋白而殘留在體內,其反應速度受pH值溫度的顯著影響。進入人體的甲醛亦可能轉化成甲酸強烈地刺激粘膜,並逐漸排出體外。毒理學...
siRNA
...錄等原因,細胞中出現了dsRNA,Rde-1(RNAi缺陷基因-1)編碼的蛋白質識別外源dsRNA,當dsRNA達到一定量的時候,Rde-1引導dsRNA與Rde-1編碼的Dicer(Dicer是一種RNaseIII活性核酸內切酶,具有四個結構域:Argonaute家族的PAZ結構域,III型RNA酶活性...
生物學假單胞菌噬菌體ф6
...Φ6特異的菌毛與宿主丁香假單孢桿菌或類產鹼假單孢桿菌中的質粒無關。丁香假單孢桿菌和類產鹼假單孢桿菌的菌毛在形態上不同。噬菌體吸附蛋白(P3)開始吸附受體之後,性菌毛收縮,病毒顆粒與宿主細胞外膜(OM)接觸。...
生物學;病毒家族性混合型高脂血症
...的細胞內過程,可能有助於弄清ApoB過多產生的基礎。ApoB蛋白質有兩種形式:一種ApoB48(分子量爲250kD),它是乳糜微粒的結構蛋白;另一種是B100(分子量爲512kD),是VLDL、IDL和LDL的結構蛋白,主要是由肝臟合成。兩種ApoB是同一...
疾病;心血管內科;高脂血症血色素
...血紅蛋白(hemoglobin)是人體血液中一類紅色含鐵的攜氧蛋白質。包括脫氧血紅蛋白、氧合血紅蛋白、硫化血紅蛋白、碳氧血紅蛋白和高鐵血紅蛋白。血紅蛋白是血紅素和珠蛋白構成的綴合蛋白質,是脊椎動物血液的有色成分。...
生物學;營養學;蛋白質與氨基酸;化驗及醫學檢查;臨牀血液檢查;紅細胞菌油
...蘑菇油菌油的營養價值:菌油是高級調味品,內含豐富的蛋白質、維生素和礦物質,其味清香鮮。湯菜、麪食中加上一匙半勺,看着鮮,嚼着香,簡直是“咽後方知滋味長”,不愧高級調味品的美譽。菌油適合的人羣:適宜所有...
食療;食材;食品豬腿肉
...高維生素的豬肉。豬腿肉的營養價值豬肉爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。豬腿肉的選購1.買豬肉時,拔一根或數根豬毛,仔細看其毛根,如果...
食療;食材WS/T 476—2015 營養名詞術語
...生長、發育、活動、生殖以及正常代謝所需的物質。包括蛋白質、脂類、碳水化合物、礦物質及維生素等。2.3必需營養素essentialnutrient人體必需,體內不能合成或合成不足,需要從食物中獲得的營養素。2.4宏量營養素macronutrient人...
中華人民共和國衛生行業標準;營養學