哈密瓜
...“黃金龍”品質最佳。哈密瓜不僅好喫,而且營養豐富,藥用價值高。哈密瓜的別名甜瓜、甘瓜、庫洪(維吾爾語)哈密瓜的營養分析:1.哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用,可以用來作爲貧血的食療之品;2.哈密瓜有清...
生物學;食材蕨菜
...蕨菜還具有一定的抗癌功效。蕨菜的選購:1.蕨根狀莖可藥用,有解毒、利尿的功效;2.蕨根含澱粉很豐富,所提取的澱粉(稱爲“蕨粉”),有一定滋補作用,可制粉皮、粉條。適合喫蕨菜的人:一般人羣均可食用蕨菜,脾胃...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材;生物學;植物學庫拉索蘆薈
...格、質優價廉的種苗。如用庭院閒地或花盆栽培,便可得藥用,食療,美容和觀賞之利。庫拉索蘆薈的藥理學研究有證據表明當局部外用或口服蘆薈時具有抗發炎的作用(Davisetal.,1989)。研究人員進行了一項動物試驗以驗證蘆薈膠...
生物學八角
...,腎虛腰痛,幹、溼腳氣。用法用量:食用每餐:3~5克藥用煎服:3~6g。化學成分:本品含揮發油,油中主要含茴香腦,還有茴香醛、對丙烯基苯基異戊烯醚等。尚含黃酮類和有機酸類成分。揮發油及茴香腦具有刺激作用,能...
中醫學;中藥學;溫裏藥;理氣藥;食療;食材火雞胸脯肉
...豬肉、羊肉和鴨肉。火雞肉是一種理想的現代禽肉,是兼藥用價值的保健食品,可防止高血壓、心血管病、癌症的發生,幫助人體建立強健的免疫系統,是老齡社會的福音。火雞胸脯肉的營養價值火雞肉和其他肉類產品比較起所...
食療;食材冰糖
...量最好,純淨,雜質少,口味清甜,半透明者次之。可作藥用,也可作糖果食用。《*辭典》:冰糖:出處:《綱目》拼音名:BīnɡTánɡ來源:爲白沙糖煎煉而成的冰塊狀結晶。性味:味甘,性平,無毒。歸經:入脾、肺二經。功...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材烏雞
...始產蛋。⑥比其他雞種更能適應潮溼氣候。⑦營養價值及藥用價值高於其他雞種。資源分佈:主要有3個類型:①白絲羽烏骨雞。主產於江西泰和地區,擴散到了全國各地,以及國外。②白扁羽型烏骨雞。主產於浙江省江山地區...
退虛熱;中醫學;補益劑;補益肝腎;中藥學;食療;食材灰樹花
...類命名的。在亞洲地區,灰樹花是頗受人們歡迎的烹飪及藥用蘑菇,呈灰色或淡褐色,肉質嫩脆、味如雞絲,脆似玉蘭、鮮美誘口。灰樹花營養十分豐富,營養價值很高,所含氨基酸、蛋白質比香菇高出一倍,具有防癌、抗癌及...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材烏骨雞
...始產蛋。⑥比其他雞種更能適應潮溼氣候。⑦營養價值及藥用價值高於其他雞種。資源分佈:主要有3個類型:①白絲羽烏骨雞。主產於江西泰和地區,擴散到了全國各地,以及國外。②白扁羽型烏骨雞。主產於浙江省江山地區...
中醫學;中藥學;補益劑;補益肝腎;退虛熱;中藥材;食療;食材白魚
...次約100克白魚的營養價值白魚除味道鮮美外,還有較高的藥用價值,具有補腎益腦,開竅利尿等作用。尤其魚腦,是不可多得的強壯滋補品。久食之,對性功能衰退、失調有特殊療效。白魚的選購白魚出水後不宜久存,稍久即變...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材