冷鏈食品生產經營過程新冠病毒防控消毒技術指南
...清洗取決於所使用的消毒劑。季銨鹽類消毒劑可在設備上殘留較長時間,因此季銨鹽類和含碘消毒劑均需在使用後用水徹底沖洗去除。(3)如果消毒後設備表面發生腐蝕,可在被腐蝕區域塗油保護。若塗抹用油是食品級產品則...
法規文件;通告公告;新型冠狀病毒;新型冠狀病毒感染的肺炎;食品安全;技術指南GB 29921—2013 食品中致病菌限量
...GB29921—2013shípǐnzhōngzhìbìngjūnxiànliàngGB29921—2013《食品中致病菌限量》由中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會於2013年12月26日發佈,自2014年7月1日起實施。中華人民共和國國家標準GB29921—2013食品安全國家標準食品中致...
中華人民共和國國家標準GB 31625—2014 食品安全國家標準 食品添加劑 二氫茉莉酮酸甲酯
...quánguójiābiāozhǔnshípǐntiānjiājìèrqīngmòlìtóngsuānjiǎzhǐ中華人民共和國國家標準GB31625—2014《食品安全國家標準食品添加劑二氫茉莉酮酸甲酯》由中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會於2015年01月28日發佈,自2015年07月28日...
中華人民共和國國家標準;食品安全國家標準;食品添加劑進口無食品安全國家標準食品申報與受理規定
...應當逐頁加蓋申請人單位公章或騎縫章。第四條申報資料中的外文應當譯爲規範的中文,並將譯文附在相應的外文資料前,但本規定要求使用英文或拉丁文的成份名稱、人名以及外國地址等除外。第五條食品的配方或成份應當包...
法規文件4-叔丁基苯酚
...定危險標記:14(有毒品)主要用途:是生產對叔丁基酚甲醛樹脂的重要原料,也用於合成油溶性酚甲醛樹脂、合成橡膠的增塑劑、油漆的添加劑,醫藥上用於生產驅蟲劑等該物質對環境可能有危害,對此應給予特別注意。健康...
食品摻假
拼音:shípǐnchānjiǎ食品摻假是指向食品中非法摻入外觀、物理性狀或形態相似的非同種類物質的行爲,摻入的假物質基本在外觀上難以鑑別。如小麥粉中摻入滑石粉,味精中摻入食鹽,油條中摻入洗衣粉,食醋中摻入遊離礦酸...
食品安全消毒
...目前爲止,有代表性的消毒劑已發展到第四代,第一代爲甲醛,第二代爲環氧乙烷,第三代爲戊二醛,第四代也是最新一代,及二氧化氯。按殺滅微生物效能,化學消毒劑可分爲:常用化學消毒劑按殺微生物效能可分爲高效、中...
消毒專業基本術語;生物學;消毒滅菌食品污染物
...rǎnwù英文:FoodContaminants食品污染物指不是有意加入食品中,而是在生產(包括穀物栽培、動物飼養和獸藥使用)、製造、加工、調製、處理、填充、包裝、運輸和包藏等過程中,或是由於環境污染帶入食品中的任何物質。
食品安全食品的氣味
...有的、獨特的氣味,即是食品的正常氣味。嗅覺是指食品中含有揮發性物質的微粒子浮游於空氣中,經鼻孔刺激嗅覺神經所引起的感覺。人的嗅覺比較複雜,亦很敏感。同樣的氣味,因個人的嗅覺反應不同,故感受喜愛與厭惡的...
食品的滋味
拼音:shípǐndezīwèi食品的滋味因爲食品中的可溶性物質溶於唾液或液態食品直接刺激舌面的味覺神經,才發生味覺。當對某中食品的滋味發生好感時,則各種消化液分泌旺盛而食慾增加。味覺神經在舌面的分佈並不均勻。舌的...