糖水蜜桃

拼音：tángshuǐmìtáo糖水蜜桃工藝流程原料選擇→分級→切分→去核→去皮→預煮→冷卻→修整→裝罐注糖水→加熱排氣→封罐、殺菌→冷卻糖水蜜桃製作方法1.原料：採用新鮮未成熟過度和不過生的桃子，剔出有機械傷、腐爛...

糖水荔枝罐頭

拼音：tángshuǐlìzhīguàntóu糖水荔枝罐頭加工技術1、選果：選八、九成成熟的果實，果皮絕大部分呈鮮紅色，綠色部分不得超過果面的1/4。選好後分級，一般分爲3.2釐米以上和2.8—3.2釐米兩級。小於2.8釐米的，則用於做荔枝汁的...

糖水西瓜

拼音：tángshuǐxīguā糖水西瓜工藝流程原料→挑選→切開→去皮→切塊去籽→預煮→漂洗冷卻→裝罐→加糖液→排氣密封→殺菌→冷卻→成品糖水西瓜製作方法1.原料挑選：挑選新鮮的(最好是當天摘的)7～8成熟的西瓜，要求肉紅...

糖水三錦瓜

拼音：tángshuǐsānjǐnguā糖水三錦瓜製作方法1.原料要求：籽瓜的成熟度以瓜籽成熟爲宜，瓜的直徑不小於200毫米，無病變，無蟲蛀，不潰爛，不腐敗。河套蜜瓜的成熟度以8～9度爲宜，無病疤、蟲蛀、無機械損傷，不腐敗，含糖...

糖水籽瓜瓤

拼音：tángshuǐzǐguāráng糖水籽瓜瓤工藝流程籽瓜→清洗→化學去皮→整型→裝罐→灌糖液→排氣硬化→封罐→滅菌→保溫→檢驗→成品糖水籽瓜瓤製作方法1.原料要求：籽瓜的成熟度以瓜籽成熟爲宜；瓜的大小，以直徑不小於200...

糖水桔片

拼音：tángshuǐjúpiàn糖水桔片工藝流程原料選擇→選果分級→清洗→熱燙→剝皮→去絡分瓣→酸鹼處理→漂洗→整理→分選→裝罐→真空封罐→殺菌→冷卻→擦罐→入庫→貼商標糖水桔片製作方法1.原料選擇：應選用肉質緻密、...

糖水海棠

拼音：tángshuǐhǎitáng糖水海棠製作方法1.去皮去籽巢(適合小蘋果類)；(1)分級：剔除20克以下的小果，按大小、成熟度分開。(2)去皮：以30～40％氫氧化鈉溶液，溫度90～95℃，時間40～60秒鐘條件下，以去淨皮爲準，去皮後立即以...

糖水染色櫻桃

拼音：tángshuǐrǎnsèyīngtáo糖水染色櫻桃製作方法1.分枝：將結在一起的櫻桃分成單枝，並剔出帶機械傷、病蟲害等不合格果。2.分級：按果實大小分成三級，即3～4.5克，4.6～6.1克以上。3.漂洗：在清水中漂洗乾淨，瀝乾水分。4....

紅糖

...價值：1.婦女因受寒體虛所致的痛經等症或是產後喝些紅糖水，有補血活血的作用，在受寒腹痛時，也常用紅糖薑湯來祛寒；2.紅糖對老年體弱，特別是大病初癒的人，還有極好的療虛進補作用；3.紅糖對血管硬化能起到一定治療...

糖水蘋果梨

拼音：tángshuǐpíngguǒlí糖水蘋果梨工藝流程原料→清洗→去皮→切分去籽巢→護色→排氣→裝罐→灌糖液→封罐→滅菌→保溫→檢驗→成品糖水蘋果梨製作方法1.原料要求：果實應完全成熟；無病疤、蟲蛀；不腐敗、變質；果料...